3 l7 ^7 @- d: j0 s3 G材料：
; A0 H5 A+ T, e, n- a2 ctvb now,tvbnow,bttvb龍口粉絲.....50克公仔箱論壇3 S6 d: D' n4 Y) u' g( p
瘦豬絞肉.....120克2 X" P' F9 E, {7 k& ~, l4 [
蒜茸.....1茶匙5.39.217.77:88984 f" N- V8 b8 o1 I7 m
指天椒.....1隻(切圈)5.39.217.77:8898+ s; x) _: L4 U. S3 h
蔥段.....少許
/ W: G8 @* S2 ktvb now,tvbnow,bttvb生油.....隨量
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- R3 z! }2 o1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _) Q* r- _' T% q- y/ `公仔箱論壇調味：
( X3 d' p2 R; q+ z; q2 u醬油.....2茶匙公仔箱論壇7 E! `5 \% ~" n, M+ T0 B' p
砂糖.....1茶匙
' x1 n4 v7 @9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙
* P: B3 B" V. F: W. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1茶匙公仔箱論壇/ ]& f0 C& f( B: u# T' r/ v
蠔油.....1湯匙公仔箱論壇+ n8 c# y% s" L0 H f
麻油.....數滴
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; y6 L% K0 e I0 C. ^3 A/ W做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 c4 o8 z) \( Z
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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. A$ s. m+ `. @6 s8 D2 u4 C9 P5.39.217.77:88984. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 I! H5 y8 W Z7 [+ {
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Tips
9 c# g. Q6 `' n0 g/ T! h另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。, G4 ~0 P- F6 C1 \
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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