( F! G7 k9 o) h6 B9 B5.39.217.77:8898材料：(2人分量)
8 X; Y6 E$ H3 M% N白飯.....2碗5 r8 |& n, [8 I. ^) T" S2 o
乾蔥茸.....1湯匙 B# q; G( A/ O
雞蛋.....2隻
$ H* y. E+ U2 f! T- ~* {. q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉.....140克
: f( H' Z6 m- U6 k G. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....1湯匙2 T4 B$ n. X3 |& M3 Q3 z# v+ _
生菜.....120克tvb now,tvbnow,bttvb* T) n# B( Q( t) \ A* w; m
油
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- T2 X. d6 b o, `* w; r! J2 v公仔箱論壇調味(牛肉)：公仔箱論壇0 w6 _. i( ~% B+ r3 k
生抽.....1茶匙
0 A! |) U. C/ [# C糖.....1/2茶匙
, ^! l6 s! B" l0 B' l% X5.39.217.77:8898粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇4 e' f% K4 k" g, B. ?& w
開水.....1至2湯匙
5 F. \) z+ G5 A0 Z2 @2 K) Itvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇* A' A) a! ?; T/ x
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調味(炒飯)：
2 I7 E) Y) m9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; s# L: x+ P: u
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做法：! T1 w% x3 Z' q9 S9 [0 |9 Z9 l3 c
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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. ~ o% w8 b% y1 u1 ]2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。5.39.217.77:8898- o# Q; M8 u1 `# y9 J( R7 M
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb. K, i- B+ N2 p) Y- o4 O8 c6 O6 V
2 k& H0 L5 n( L a4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips
5 I5 U- K9 O4 T" Y& B以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
6 P: h, N! E$ v6 R. N+ V公仔箱論壇公仔箱論壇- f; p2 t7 A0 Y3 T4 ?! D
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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