5.39.217.77:88989 p! r C9 [5 X C( r! D! m
材料：(2人分量)
9 {* H; N2 O4 b6 E白飯.....2碗0 {' G ]5 a$ y; K& k
乾蔥茸.....1湯匙 O5 Q( p, l' G( u
雞蛋.....2隻
; K# G, X; W/ K8 U0 C; e5.39.217.77:8898免治牛肉.....140克
0 J0 d: v" L* \ A公仔箱論壇蔥粒.....1湯匙
+ w$ q) h, ^; j7 g& x生菜.....120克5.39.217.77:88983 J8 G( ]4 }+ w X# A% X3 b. S5 s
油0 b0 W1 P0 `7 Z5 N, h' `' k& |
) Y8 }7 x" H# b) z. Xtvb now,tvbnow,bttvb調味(牛肉)：1 I) }; n9 x$ ?0 B0 `7 A2 ^" g( U
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q- k; `+ |, O" t& m( ~/ T; e0 J' p
糖.....1/2茶匙
% ~% V* [% a' A1 m& {) O5 ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙
9 n: x8 B9 d# }0 o5 A9 I開水.....1至2湯匙5.39.217.77:8898( p/ s$ Q' `2 P! ?) O) J
麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( V1 h8 J |9 ~' z# ^+ `! k
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調味(炒飯)：公仔箱論壇- r4 B: Y$ m3 X8 g; h
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
9 ?" V0 }- _2 t9 X3 [ U5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' V: d, A: E
3 Q( v( g9 |& b" t% z* y做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ @; h4 I5 r) X; [+ R. v. }
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 P" e( v( c7 c; G4 l
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。5.39.217.77:88982 A/ v; [4 B8 w
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。6 l# c( _) Y* ]
0 D. b) R$ O K- Y公仔箱論壇4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。公仔箱論壇4 X2 s- o% O/ t6 I" R' j
1 f2 |) W: Q" w6 {* F4 J) G% ^! N公仔箱論壇6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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# v& Q& b# D h Z% D4 r$ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, I$ N! C ^9 c4 B
Tips
" Q H Q- t7 O& x- n ~% m4 ctvb now,tvbnow,bttvb以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。tvb now,tvbnow,bttvb+ s( Z: y, B& J$ m" |8 I3 P4 _, [$ h
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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