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材料：(2人分量)
N1 k1 y; y( B白飯.....2碗
) X6 K. t/ b! y# ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....1湯匙, _7 u7 N1 Z3 T0 A0 Q
雞蛋.....2隻
+ X: g3 k: C5 x7 ~$ a( G免治牛肉.....140克公仔箱論壇6 l: Q5 B/ N5 K/ V" | o' R' ]
蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- s& y1 |" r2 H& V6 w' a7 ~
生菜.....120克
) k) l( G; W; v- v" a: G1 x公仔箱論壇油tvb now,tvbnow,bttvb* G% H% s1 L" K& _8 n! v" \
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調味(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& n# A7 G$ e& N" m+ e$ v5 V& _+ d
生抽.....1茶匙
; ^& O. x, }8 Q% c# o$ H公仔箱論壇糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q, [+ ~! J6 R# i/ X+ X0 E4 K* |
粟粉.....1/2茶匙
2 m, ~# l7 g8 H% J Ctvb now,tvbnow,bttvb開水.....1至2湯匙
+ b" ~9 v9 N( l: o4 k' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
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2 g: N/ n( P5 Z; f8 K% F/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a; M0 ]7 ^6 U4 U# C7 ftvb now,tvbnow,bttvb調味(炒飯)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ w9 M; s, M8 M8 r' g) n/ J
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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/ G& s" x7 V6 r; u k9 l" |( \做法：5.39.217.77:8898; T2 p6 |% C4 j4 d2 [
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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# v/ o' O; f+ x2 a5 W% q5.39.217.77:88982.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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' Z; g& g- u4 N! _ ~5 \3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。5.39.217.77:88983 N" J4 X5 z* i g# o
L3 n( D# ?% S5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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" E- k: W9 U ?1 N5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。5.39.217.77:88987 O% f5 T* A+ w) o1 K. d% a
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。公仔箱論壇# }2 B# X3 Z7 C4 {$ s# z/ G
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Tips
/ S7 E4 S* [. o7 \% c2 Vtvb now,tvbnow,bttvb以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q" w) o F* M6 a& ]1 o
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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