( f5 }* T2 [0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb! i& {( V. }6 h
白飯.....2碗
7 A$ u, s* J" G5 x( g" J3 Y乾蔥茸.....1湯匙
- f( i/ Y3 J) x5 b雞蛋.....2隻8 ~' A6 ^! h2 c9 p& q
免治牛肉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb) M2 t. V" k7 q% v' }
蔥粒.....1湯匙
. {2 ?! r$ F# x8 E5.39.217.77:8898生菜.....120克公仔箱論壇, o2 u8 w3 U5 ]. o+ u8 g# J& F
油公仔箱論壇" t7 G# ^5 k& N& `& F
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調味(牛肉)：5.39.217.77:8898& a: m! t [9 k) a5 H
生抽.....1茶匙; G4 P( E- j/ R- C* v
糖.....1/2茶匙- ^7 a: z8 Q1 D4 T- h. j& j4 J
粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k$ q, ^. L: n' S, C
開水.....1至2湯匙
3 a1 U2 D$ ^ v公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙5.39.217.77:88983 X4 U! B8 a; I7 P$ m
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+ i8 g( z0 z4 p調味(炒飯)：5.39.217.77:88989 P5 g |8 s. b* h7 ^5 N
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~" r& a" E8 P- O, G0 J
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做法：! Z& K" { F" g# T# d: W
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。5.39.217.77:88988 l0 D4 _7 V# _( l% g+ q
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。3 L% ?3 W! O) v
. r# u4 u: L8 `$ o) h5 T公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb& _; f" J- m( S' O
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。公仔箱論壇6 v, ?6 e* y2 q3 X: p. ]+ u
1 a7 z: I) [% f! X公仔箱論壇5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。+ }+ U! H; c7 O$ C
7 \1 U- b: Z+ D/ f2 ?8 c- }' J9 [0 ^+ |公仔箱論壇6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。公仔箱論壇6 s1 d. ^8 P1 _6 b: @' K6 i
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Tips
$ G1 ^7 y3 g* i* y: |; S; |5.39.217.77:8898以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。公仔箱論壇8 @6 T5 w/ o% c% d1 T
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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