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材料:(2人分量)
3 f% o1 H7 o; |/ u) ?公仔箱論壇白飯.....2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 b2 P' {+ @8 l! x; W8 d" C
乾蔥茸.....1湯匙5.39.217.77:8898 L4 r' K6 T/ |1 A2 Z. z
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N/ q1 A* F% O0 `' G! `8 e
免治牛肉.....140克
w8 A) o6 V% `4 D% ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....1湯匙
: Q( j! O* ~2 I( F- I公仔箱論壇生菜.....120克) c: X4 \& [/ D- T
油
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1 c+ L% T4 F8 N8 d6 c* r& r9 \5.39.217.77:8898調味(牛肉):5.39.217.77:8898: Y# E) m- x) K4 [( @' [7 |+ y1 M
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 Z, j# @/ h8 k. c
糖.....1/2茶匙
# M) `+ O! I z8 E3 |0 g$ ~+ q2 V9 d% }tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! c! i) n, D; D( k2 c9 W
開水.....1至2湯匙5.39.217.77:8898$ O! o2 }7 S; E) ]" P9 Z# }8 ]
麻油.....1/2茶匙
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調味(炒飯):% a% ~" a& ]5 K' K% i; p
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法:公仔箱論壇 U( c2 b$ O1 E* m2 a
1.免治牛肉洗淨,放調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 g7 O6 c9 M3 g; \
$ u5 T: |( |1 I) O$ Z: L& w( }0 A5.39.217.77:88982.乾蔥頭洗淨,乾蔥茸,蔥切粒,雞蛋打勻。
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3.生菜洗淨瀝乾水,切幼絲。
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" p4 d4 b+ s5 n4 y/ x5.39.217.77:88984.燒熱1湯匙油,放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。公仔箱論壇: Y$ `3 \- w6 `3 D) g" n
8 \, l: r S/ o& n& B$ \8 C% M公仔箱論壇5.燒熱1湯匙油,爆香乾蔥茸,炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透,放白飯及調味炒至飯熱,放半熟的蛋弄散並與飯拌勻,續炒至飯乾身,將牛肉回鑊與飯炒勻,熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒,可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲,否則煮成後,顏色及口感欠佳。, G5 q8 Q' c! i0 H
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