# q+ g1 o( r) u, T$ H! c$ o7 C2 b5.39.217.77:8898材料：(2人分量)
) ]. z! A, n! Y' z8 ?' i" e! H* D, l8 y5.39.217.77:8898白飯.....2碗
- i* d6 @1 k7 _% B. f8 U. y7 X公仔箱論壇乾蔥茸.....1湯匙
`( G" X# @4 P0 o% o2 xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻公仔箱論壇3 ?9 N ?( D) b
免治牛肉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb- b7 G& R( Y& w5 z. M8 k
蔥粒.....1湯匙公仔箱論壇4 ~& ^6 J+ v D5 J
生菜.....120克5.39.217.77:88988 F: ?0 V4 I9 v9 C' Q# O
油
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調味(牛肉)：
- D3 d. ~3 p1 U2 Z& ]- C* i2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
0 A0 {: m' \. D" k* T1 `; O1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
2 N% w8 ]- m' G# I; m2 X6 H粟粉.....1/2茶匙
+ a4 B; N7 c% C/ b* G開水.....1至2湯匙
9 `. o' }" q* a t# g/ A! g5.39.217.77:8898麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- n( u/ L6 m0 i! l1 z# {
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8 g" V: z9 S/ F3 Q0 ^5 i調味(炒飯)：
$ f5 b/ k# v- m1 x8 f鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：. ~2 n9 F/ i, c8 b- a6 A' N1 l
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。% |" _0 k! Z' a
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。5 G- w) @) X' m1 F2 ~/ ]7 D
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。, q% K. j; e/ t4 A# |
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。5.39.217.77:88983 `, X, r0 v% p; ^' i1 v, n7 [, ?
5 c H& y- r4 P8 S, T6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 k" X! o# M) @) q. b
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5 R& j4 s6 o' ?. s! B/ e公仔箱論壇Tips
$ ^, ?& f+ P0 {/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。5.39.217.77:88980 Q7 X" X y; R/ W' _2 c! r
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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