材料:
8 k% K0 w2 I" K肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末
" ~& A9 s# C/ h* i2 n, U Ftvb now,tvbnow,bttvb调料:
7 N- n$ ^2 G# k& y/ N5 h5.39.217.77:8898生粉、生抽、鸡粉
X' T* D0 N: z( S" M8 F5.39.217.77:8898马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； 5.39.217.77:8898) z" p. x9 a1 R" q& y$ l
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
' H+ S' k/ n6 b- G7 H7 H7 L: ]" O7 E5.39.217.77:8898做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
! q1 V* X1 W. r# V% V公仔箱論壇美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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