[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】公仔箱論壇5 \: s, \* `3 t. `; U9 l8 E' E
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鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 q0 L. p& v* w
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【制作过程】
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2 J4 _+ U! U( Z7 K* F公仔箱論壇1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；
9 D! F( \+ G$ W& x- V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z" S' O5 ~8 S+ Q) ~
2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。