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[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

【原料】
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" m" c0 O4 J  M; F0 g6 s' T鲜鲤鱼700,净羊肉200克,香菇50克,冬笋30克,红辣椒15克,精盐、酱油各10克,料酒25克,黄瓜、醋、糖各20克。
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制;5.39.217.77:8898" Z' V7 N/ |) y8 _- V1 F0 w
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状,加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中;4 L$ l# d, P0 u! G

7 X$ ]9 Y, l$ w9 _1 H7 q公仔箱論壇3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟;
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝,摆放在烤好的鱼腹上即可食用。
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