自制血肠
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原料：猪鲜血、明肠
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$ p! _: R" j5 e- F( a! @4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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7 W5 u- |' e' ] 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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$ K) p' [" u1 q% \! H6 `tvb now,tvbnow,bttvb酱大棒骨" Q; p1 g# t3 c" G4 d) q
( t# q. u5 K# N" t 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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做法：酱制而成5.39.217.77:88980 ^$ V* S1 K' Z
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特点：肥而不腻、酱香味浓
8 D0 G$ j, t* C7 w% W5 K6 ]8 z1 a公仔箱論壇 公仔箱論壇( [6 E. |1 e& F5 n" @% ~/ q
) M) w* `6 ^: b( [ 粘豆包tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 [. M2 I2 G6 D& i" I# m
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: S q0 n; ~2 E
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做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成公仔箱論壇' C8 ~, p/ c/ [, T# S+ u& [
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特点：粘嫩、爽滑、香甜
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2 t9 Q. c5 l" {5 _+ `1 r( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" y# \2 Q+ T6 K* }* A
韭菜盒子
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# I/ S5 y; ~; K9 F; e* l# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉5.39.217.77:8898% _. r0 P: a# W( I! [; }9 v
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做法：煎
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特点：外型美观、口感清香tvb now,tvbnow,bttvb `9 `6 g2 ]4 C
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很有特色的五彩大拉皮# \, o# q6 l. \8 G {3 J
A& N- L5 y9 ^3 ?' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- Y8 \+ V2 L3 U* l
手抓羊排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. w0 O) U* Q
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟5.39.217.77:8898/ A/ a2 V0 ?9 O9 E: z
) }) _. m7 Q# ? 特点：干香、味浓、孜然味突出9 Z+ H2 ]6 O5 ]
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9 X6 j, W) r9 Y+ C- C" {5.39.217.77:8898松仁烧鹿筋
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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5 }5 d, T: Q0 p/ a! E- X$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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滑子茹炒黄瓜香' R3 Q* L2 s6 P: b
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，% V4 P) H$ s, X- f& C1 z" u1 ]$ m( W
2 Q/ G7 K8 f* @8 stvb now,tvbnow,bttvb 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 A3 X8 `1 W, w" S# J
8 [7 }: I h' S; U+ x* ^公仔箱論壇 做法：烹调方法、炒溜而成
1 w" d+ T8 b8 V6 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]5 {% R: v0 b3 u: G
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家传砂锅鸡! M0 \* y. q0 p) v5 r& E' K' v
% \' y2 ^6 J6 w1 d$ P 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
- f/ J6 o$ B1 C# e) h: Z( O3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s; F0 ~5 J) K5 D7 F; i7 W
特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香% t1 C" w/ h9 y
; M2 R; [! b# Z( t- v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; v6 j. x+ P+ {5 A! n+ N/ `
小鸡炖蘑菇
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。tvb now,tvbnow,bttvb: X" H- h, r) E- Y$ M5 y
5 j' f5 M+ Q$ M) ?7 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# V5 r/ t4 F8 X
地三鲜
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8 p7 o$ w7 X) O7 j3 A此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。公仔箱論壇) K, a$ l8 w5 a+ z- Q8 `8 F
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。- r- {0 g/ Y, H* o; m/ j3 a: v% T
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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