自制血肠. [: _* Q' V: p: p) c
+ N9 ^, [; H" _2 N0 h2 Z 原料：猪鲜血、明肠公仔箱論壇* e: r3 [# r9 n4 L& J& q; }( A
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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: a3 z3 F. g7 b: j' I5.39.217.77:8898 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 " ?7 E a+ ]# X* Q
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酱大棒骨公仔箱論壇 a6 a8 J( K: \/ I
- L) I. w1 J' U6 |7 w# O 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史- B0 |4 `7 V& R v2 A
$ ?5 q+ }, R! u3 B# ~ 做法：酱制而成
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特点：肥而不腻、酱香味浓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E) U) F8 ]$ Q# A* [6 |
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粘豆包tvb now,tvbnow,bttvb5 g" y5 {8 V1 u- l h- n$ ]" i
' R9 _2 }" k, ~0 d5.39.217.77:8898 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
5 o' K1 D4 t2 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 _' h) A _' s$ G: J/ {. ]
特点：粘嫩、爽滑、香甜
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' L" s; l3 D1 k7 e( a5.39.217.77:8898韭菜盒子5.39.217.77:8898$ F, X4 M3 k; p k' A+ t
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
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8 |8 ~+ c6 b2 [ T/ L; u 做法：煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, t" z: [! p: t$ y7 z1 |
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特点：外型美观、口感清香
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很有特色的五彩大拉皮
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; @% t% a4 }8 t% ] z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 R* p7 w, |$ q. P; J
手抓羊排5.39.217.77:88987 Z- p" ]8 W% [) v1 y% c% {9 Q
5 S' t. W* m% b6 }7 c5.39.217.77:8898 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
' B( J6 D1 R( l& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 `; B/ ]( u$ F2 {. Q
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟: k5 Y/ E- _5 c. z
- T+ b, R' x: B2 }5.39.217.77:8898 特点：干香、味浓、孜然味突出# `+ Q8 l/ _2 l' V1 H
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松仁烧鹿筋
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁9 [& r( y4 S( k7 s+ k6 {) g* O
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成9 g1 g. j4 @3 y, D$ Y0 T
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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滑子茹炒黄瓜香
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9 X. k) L( A3 u2 h Y( x, O 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H9 y* z# p% E* ?: v9 T
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 i; P4 R( E( {. p
" H' u2 Y: L8 }% I! U5.39.217.77:8898 做法：烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡
( n/ w; Q$ X: B7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 E/ r4 e6 ?- g' L8 E0 O* c" j
此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。! Z. ~8 G O9 x
. Y8 j, K: a2 J$ G/ E) l6 Q 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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$ y4 J1 A( ]0 t0 J* _. Z小鸡炖蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 i* Y; n5 l8 c2 M9 h5 Y
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。4 \0 Z7 b7 G ^5 I
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3 W+ R! `, [2 \$ P8 L' z: d0 otvb now,tvbnow,bttvb 地三鲜公仔箱論壇, H: I7 A; t% H5 {
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 B6 p- z: ~% v* g
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。tvb now,tvbnow,bttvb2 W L7 }+ |* Z
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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