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[中式食譜] 经典东北土菜[14P]

自制血肠
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  原料:猪鲜血、明肠
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  做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成
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; X& L: f: D( c% a; t. L5.39.217.77:8898  特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究
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酱大棒骨
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2 _" l; Z) F' O$ z4 utvb now,tvbnow,bttvb  原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史
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, i6 @0 r! C  W1 N8 \5 N& j7 V  做法:酱制而成公仔箱論壇) `- c5 a6 r2 ]& v+ J$ I4 _

) x2 _! X* n3 M/ z8 D* j公仔箱論壇  特点:肥而不腻、酱香味浓
. W" @7 g9 w$ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 M' {  ]; d+ c( E

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 粘豆包
- _% _" C* R# E& d2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ P" D: N0 x0 [
  在古时候有个传说天气非常寒冷的时候,有个彦语(寒冬腊月,冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。* e$ b+ i7 c6 D* ~; W
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  做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成5.39.217.77:8898" G* u* {3 {2 |2 O9 t

8 K" W! |( V& ftvb now,tvbnow,bttvb  特点:粘嫩、爽滑、香甜
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韭菜盒子) y7 h, E& P' r

, }" U; ~+ l4 o% z$ u  原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉tvb now,tvbnow,bttvb% q) W* c0 t4 O
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  做法:煎8 I! w8 W. }* [( d, b

6 d* Z' _  R# k8 |. Z  U; r  特点:外型美观、口感清香
3 M1 b; \, b' s, H7 {, {, h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P! T% s, F" K# L4 n
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很有特色的五彩大拉皮tvb now,tvbnow,bttvb% H+ l. z$ ~" P
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手抓羊排& m/ }# p2 W. z; ~5 `
公仔箱論壇4 u/ {, q8 w1 y; O( @+ y" C7 T0 T
  原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 J% v* e$ N- m- x+ G$ U

' `* k  H3 B! G) t* B. n7 R5.39.217.77:8898  做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 t5 z8 W, N0 C0 Q6 S, n( }

6 H; C. \# h1 P9 L; P; B3 N$ ktvb now,tvbnow,bttvb  特点:干香、味浓、孜然味突出
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4 C% X. p1 f& ?8 z$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ m; [7 s/ ^( z
松仁烧鹿筋tvb now,tvbnow,bttvb  n, |# n6 _3 b* B2 k5 ~

3 I/ F. Q( u1 u1 ]& l/ z' q公仔箱論壇  原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁
& \- n1 f0 ^- `# k/ {, k/ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 X: c4 w& ^; Y) m, v
  做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 c  O! v7 _7 K- l

- W2 o. G3 J" t) S- Z5 l0 L% l公仔箱論壇  特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效5.39.217.77:88982 r/ q4 s  h6 u/ O, \" ^
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滑子茹炒黄瓜香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A9 ~% g5 C* H* r* J* a
5.39.217.77:88984 T' g8 {+ O2 g- L4 K
  原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,
' e: a* N& A( O' s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& ]4 [* n% h
  有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }; |# H! x; o( k. {: s$ ~) N  z
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  做法:烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 N* y1 M) V$ j/ [1 L

& g, q7 |* P* ]& c4 I# P' j5.39.217.77:8898  此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法, 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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  特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香
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小鸡炖蘑菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% T2 j3 e# R9 a7 y* I. U1 S

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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。
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 地三鲜tvb now,tvbnow,bttvb+ x0 o8 Z: A# l2 d

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此外,还有一道不得不提的东北菜--松仁玉米,很多朋友不知道这道菜是东北菜,大家都以为东北菜很粗圹很咸,其实东北菜也有细致淡雅的菜色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: Q! e/ D9 A, o
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呵,前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食,不算在菜色里,还有一道必须要提的排骨炖豆角,这道菜如果不说的话,东北同胞们要怪我就轻避重了。
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評分次數

  • carmen_girl

粘豆包系米即系窝窝头啊?以前吃过,好干公仔箱論壇# E  ?( L3 Q; Y: `( O+ c7 H$ Z, X* z
最中意吃都系大拉皮.(粉条?)口感好得意
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