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材料：(4人分量)
( \ z, w8 G$ n' }% ]公仔箱論壇乾麵條.....300克
2 L* L; n' y" c0 G+ @' _冬菇.....6隻5.39.217.77:8898- U7 N$ I, k0 [+ A
甘筍.....80克: N& W1 ?5 u# U8 [9 d: u: r
瘦肉.....200克
4 t9 h8 U. D. c! x! B" X3 b u) }; j雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb; Q! M9 R, Y) j+ x. w8 U5 [+ R
酸子薑.....30克. _4 }& H5 }( K# ?. L( @
罐頭碎番茄肉.....400克公仔箱論壇* S" i$ e) F; L0 S
蒜頭.....2瓣
0 u# J% N$ y; i+ {公仔箱論壇; v! P+ e: ?# u/ [6 E ^
- p& C) m! S7 e瘦肉調味：
5 F% S5 q/ a) o- K' S5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
" r5 H$ z' f2 D6 i. A$ J1 ?/ \5.39.217.77:8898糖.....1茶匙
3 O( A, o. y9 G* I; J+ t5.39.217.77:8898粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- D. V `# u5 }1 P7 o Z3 D r
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2 e H, J1 g0 ?9 F5 _) R5.39.217.77:8898煮茄汁料：
' L3 V. z. ~1 L" t+ ?9 e生抽.....2茶匙
/ d5 j5 u. s: [0 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙
% O8 F1 z8 o( D; s$ @2 d8 ]" K3 G胡椒粉.....少許
& E: a! Z* Y2 H, r公仔箱論壇水.....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb. ~+ r. }( \& [
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做法：
' I7 y. G5 e) e' t" ^% w0 n( ttvb now,tvbnow,bttvb1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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9 i0 ]5 `, Q5 I) H. \2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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9 D% C/ v2 K" g* |8 M3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
0 s; v: m# k# m+ ?; g4 @3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b, ^. c+ k/ V& S" v
4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ z( I+ e- g$ H! D* k7 r
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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