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材料：(4人分量)
& M* Q! r3 Y+ z& i, g2 i$ U5.39.217.77:8898乾麵條.....300克公仔箱論壇% Z) k: Y( i r+ l
冬菇.....6隻
2 U1 H4 @* d+ v( n: n5 x& Itvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....80克5.39.217.77:88989 S) @3 P4 ?+ J9 t$ b6 h4 V( C9 X8 G
瘦肉.....200克
: I5 w* Q( t& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻5.39.217.77:88980 r2 }9 L4 f' z3 T. e' {
酸子薑.....30克
6 X4 Z$ s3 V* O% O" r( g2 R公仔箱論壇罐頭碎番茄肉.....400克
- v2 `' {( C6 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣公仔箱論壇0 W$ t, |6 `* C0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 l- k2 G2 o) v4 @6 G
( Q/ F. Z" o2 b2 w% I% _2 o! M瘦肉調味：
) Z& F& B( O" v8 H- Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% A5 R" l$ {: O8 T$ y
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 ?1 o2 S+ A$ S9 |, w
粟粉.....1/2茶匙
, A1 y* A7 Q0 v$ z- E9 N- X公仔箱論壇公仔箱論壇% ~, V1 ]& F! l5 A
5.39.217.77:8898% {5 Y! I( |, I' ^; A1 Z2 v
煮茄汁料：( Z! Q2 n9 f- Y: ~. n
生抽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p x! F9 N. u
糖.....1湯匙* F! s) G' \' i5 Y* m2 w
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% I$ Y5 e! y2 w" U( E; a1 A
水.....250毫升
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% T1 E2 ^( Z+ i/ g0 I8 o0 l公仔箱論壇做法：
# F! I! P: x5 r( h3 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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; F& L. c! R1 I: ?- o* n# i+ W公仔箱論壇3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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+ ] N; t u8 \1 B# a0 H' m! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb" v! S& k+ z) c" M
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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