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[中式食譜] 錦繡鮮茄燴麵


; {% X3 y* ]3 N0 b5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o/ @$ N, N* K  Z# M( {
乾麵條.....300克公仔箱論壇$ ]$ ~- t" ~* ?6 ^: T
冬菇.....6隻公仔箱論壇( [. H. _7 n, A7 x, |* l9 `
甘筍.....80克
# U$ v+ J9 J  A& C. v瘦肉.....200克" Y, R( P+ }4 ], f, Y
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb' H- C0 x/ M% O* a) E
酸子薑.....30克tvb now,tvbnow,bttvb& x; R4 k: ]5 E
罐頭碎番茄肉.....400克
' s) p1 p" ]) O. Z# W; n) `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣5.39.217.77:88983 j8 ~/ S$ `7 q8 _4 a6 c7 y" W* o

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瘦肉調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A; i0 ]* `" m0 x
生抽.....1茶匙
& S- c" Y& H+ p! r$ m! ]& [/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙公仔箱論壇( f) y, I7 @" ^
粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇7 b" r2 P1 c, W' J3 X. D6 X
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煮茄汁料:" v( }+ C+ t$ T4 o* I
生抽.....2茶匙公仔箱論壇. s2 K8 K' v* b. x5 @! \7 ^
糖.....1湯匙
: h1 W) b# N6 y2 e& ?) Y" F1 Q公仔箱論壇胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h  T: Q! B) C: l3 m
水.....250毫升
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0 Z$ v1 z% p' d4 a$ d) q$ z4 F; P公仔箱論壇做法:公仔箱論壇+ ?8 |* j$ u# ]2 Z  {9 k. a
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身,撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) g( x. d0 p* r
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2.將蔬菜洗淨,甘筍去皮切絲,冬菇及酸子薑亦切絲,青刀豆切段,蒜頭拍成蓉。
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3.瘦肉切絲調味,用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色,加1湯匙水續炒至熟盛起。公仔箱論壇( D8 m4 K" y5 E$ i& |  h

" V4 w9 g6 R! `1 Q3 v4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲,原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻,混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙,放入番茄茸爆炒,加入調味料及水拌勻,蓋好慢火煮5分鐘,再拌入麵條燴3分鐘,最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。7 {/ J& J4 H" V

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