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材料：(4人分量)
( O$ o7 F2 I% z乾麵條.....300克- M2 }6 |# [* C9 O8 L
冬菇.....6隻
" _+ }" z+ e6 \/ X/ L- R公仔箱論壇甘筍.....80克
4 r. K* j+ e# \; M2 q& v. R公仔箱論壇瘦肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 _1 m3 {. u9 W
雞蛋.....1隻* h b) m# R n) f8 [1 j; S" x$ v
酸子薑.....30克8 L3 m( Y9 F. v9 F! N. a
罐頭碎番茄肉.....400克
' I1 x0 C; A& g5.39.217.77:8898蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb+ N) ]* J, g& Y. }
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) Q$ m e( B" q' ?2 Ftvb now,tvbnow,bttvb瘦肉調味：公仔箱論壇& c$ `3 ]0 Y* n1 {
生抽.....1茶匙
: ^- c6 Q1 ~- z V+ l# d! t5 Z" q糖.....1茶匙, K) ]' T! N. D0 M
粟粉.....1/2茶匙1 V* U1 g: A% D
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煮茄汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [ d( w, S. g0 d! H
生抽.....2茶匙公仔箱論壇' Z; S {' o9 N4 }- c& t9 N
糖.....1湯匙0 t% b2 W) | C: A
胡椒粉.....少許
$ H3 X# L3 m6 Q2 m1 {3 O8 y. q5.39.217.77:8898水.....250毫升
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做法：
! {- N% { E/ d* J, k- M: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
! B3 M( t9 s2 ]6 |0 l9 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \7 N9 J( q l- S
2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. I1 N/ {0 G+ X( ]' f
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。4 n( f8 O& X5 D
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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