[西式食譜] 黑松露白黴芝士

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9 H! s# G9 ^6 G, k) W3 g) g公仔箱論壇材料：
. D0 R. q6 J7 V8 f7 g% i  d公仔箱論壇白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個公仔箱論壇/ }" q' E7 V- s3 D8 C' W+ J
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶! q+ G' x; L- v) o2 {2 N5 W9 y- i6 J
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: s- |3 L& `6 C' ]
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量公仔箱論壇* Q% L; T, v* R
麵包.....適量: X+ y8 v8 D% V' H- {

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0 }/ ?9 F& N8 l' [做法：5.39.217.77:8898; ?* J3 Z. s0 j
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
* V, `$ y* b8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 K% _) p+ l0 Y) W* q% i3 l+ |; P
2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。' _/ D5 r+ {  N( ]: H

$ H# F: y: |4 G9 w- e1 Z' bTips
, w: b2 f6 Q6 h0 q5.39.217.77:8898白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。5.39.217.77:8898( G. c+ s/ e. @& j

$ U( Y4 u8 H% @# b  l加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。公仔箱論壇  S. w. R. o- l
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