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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 ?, e0 P% B: B, B
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個公仔箱論壇# ^% H% Q: c7 x" P6 f: r
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶9 H; U: I; E" o$ ^
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量公仔箱論壇7 h `' K* n. h& h5 ?
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量公仔箱論壇' l+ O8 R# m) y v5 m% M& R
麵包.....適量
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做法：5.39.217.77:88989 M5 s; Y$ h2 k
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [, M2 n+ w# N0 ^- F+ M
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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。公仔箱論壇# F1 ]& P" a) i
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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