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白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個tvb now,tvbnow,bttvb% \2 _( L" D z; i- a [
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
7 ?4 `& ~8 s$ y" v& P8 P細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量2 @, `0 n# H* J+ I. I* z
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
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做法：5.39.217.77:8898) c w; `6 n! \' t* F: t( L
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& n6 s& t+ b& M: U
% ]0 j/ d& n, s! ^" K5 ?2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。tvb now,tvbnow,bttvb. s) h% A0 D4 Z' j
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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