9 S9 _& j( z: r5 c! p0 B7 u# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 N( I+ ^0 _4 P9 P- A+ _* b
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
& ~5 [4 C1 w5 }! H5 N) a黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶公仔箱論壇0 J+ H7 u, ]+ p A- ~
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
9 {$ ?9 M, ] H' t; G8 O3 T; \0 w5.39.217.77:8898薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
* u/ M; R9 f- l0 m! A" _6 {) R; ^, o麵包.....適量
* B$ l8 Y2 i% K' X. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 {1 w& z7 y' v! k6 D6 Y
9 p2 w9 _/ r9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- ?5 d! Y% v/ Q) m1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。tvb now,tvbnow,bttvb- o& o( z% E! R$ w
' X4 B. s, p, e8 k公仔箱論壇2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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1 O' I X" R9 T7 d, W5 A公仔箱論壇3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。( z3 @" m* a0 E8 r) [8 g% k5 e# ]
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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。7 y" w: P8 t* ^8 M! F
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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