& D, N# f; I$ e材料：
! h4 \* `, f+ U: p1 Q, J1 i! \- X白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
0 m* k& U8 U7 s黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
1 n" X* n" R1 s7 u公仔箱論壇細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量公仔箱論壇7 Y1 F8 w) k K! a
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
1 f8 ^3 e3 J; c& \/ Q2 o% u3 A公仔箱論壇麵包.....適量
) t, K O! Y+ `; I3 x1 |% V% @7 ^
0 `: ?; K* |9 Y3 p$ Z公仔箱論壇
" V8 B0 u" F9 \. ]' b# i5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb# Z; b7 ]5 [0 H$ g
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。公仔箱論壇$ ^2 M$ z/ g- K; Q
tvb now,tvbnow,bttvb/ P( A( y$ B$ |
2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
4 a l+ _) }, T% v5 N }, u# ~9 U9 S公仔箱論壇
% t- Y+ J# x$ l% f! |5 i9 q0 d2 q, t3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
4 B/ w0 t- t i* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! ~* _3 i" Q5 i
Tips
* m, q W8 Z M d$ |- U; w$ h. Wtvb now,tvbnow,bttvb白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
. w* m- i$ I( n6 G( gtvb now,tvbnow,bttvb
, S$ ?& q' Y2 N5 j: O/ ?4 C5.39.217.77:8898加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
+ i7 v" k. v3 P9 X( O& ^7 J公仔箱論壇; U7 @5 }5 }0 B, W+ r/ \
|
發表於 2015-7-5 02:12 PM
| 