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材料：
, I: {' a( _) Qtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....1個 (約800 克)4 z S5 [" N! L& f- l; O
粗鹽.....1湯匙公仔箱論壇: ^% D t) `2 y+ D% p
, k5 s6 Z+ p% Y U B) a" @
* p7 v1 Z- {, x2 c5 X) u& N5.39.217.77:8898(拌勻)醬料：
; a) n% W. O8 d1 P9 B淡味醬油.....100毫升5.39.217.77:88981 T+ x/ W, g: d1 _ `: h2 \1 D1 N
砂糖.....40克
# h: G& ]5 \, v8 z5.39.217.77:8898白醋.....40毫升
- Z4 z8 ^7 @8 n) F5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....40毫升
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0 e/ H$ p. i) A6 I* n4 H公仔箱論壇做法：
% I$ J' P) v- r0 \+ z: I1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。公仔箱論壇% g" e8 F3 I5 z
3 P9 j0 P8 b" A: i5 p; S& m! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。公仔箱論壇5 K( L/ Y0 m+ N$ H. A+ q
3 d' R1 r3 E4 ]4 R; u* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。5.39.217.77:8898% t$ l$ E7 o N9 H* `
, D8 j) G% O7 t/ H! R, z5.39.217.77:88985.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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