. m/ g% J' a+ o# q+ m- A3 n2 k+ ~. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：. |. H6 Q6 l2 N, C
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
" r7 x- b5 B3 `公仔箱論壇粗鹽.....1湯匙
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" m2 {# l3 D- j4 u8 O. D3 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o u% v8 e& G% a- |+ D" C
(拌勻)醬料：! w; p. O. U2 p; e% h" ^
淡味醬油.....100毫升
. x+ h. P4 r i' Y; k, h7 o( \5 a砂糖.....40克6 r, n0 A; v. x
白醋.....40毫升
2 d1 D6 L3 \7 @) K+ h! Z公仔箱論壇辣椒油.....40毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 b* \/ K. J+ i* H5 |% q m4 F
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做法：
! b1 N. ]* Q* f, e6 O) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W1 V2 D# z9 e& l" Z$ V
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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! Z1 B7 L4 z2 \6 c) y# G6 T3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s6 f% I( f8 i! T
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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