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材料：5.39.217.77:8898+ j1 Z6 S, \* H3 o+ r
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
) N7 x1 O( Y, q3 s& s3 g公仔箱論壇粗鹽.....1湯匙, S- c {- E; n7 a& }. W4 `$ d
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: B& H i% _* p# m+ }/ o' P# stvb now,tvbnow,bttvb(拌勻)醬料：tvb now,tvbnow,bttvb; ~ w. R3 x5 s
淡味醬油.....100毫升5.39.217.77:88980 A6 ] j l) N
砂糖.....40克
7 m$ a' W: k2 Z$ U& m* P: J& d3 r公仔箱論壇白醋.....40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' G' X% R5 d/ i, y2 {
辣椒油.....40毫升
5 I: x! }# a/ F$ y! W$ x6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
: z( g" C0 ~2 S1 C1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。5.39.217.77:8898. e4 b ~" C3 }, K$ F2 A
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。tvb now,tvbnow,bttvb' b6 X8 W& J0 f: [. M$ L. y6 d
+ i5 [$ Y& c9 |' |+ ktvb now,tvbnow,bttvb3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。( }( X) c6 S' J9 E9 w* u/ ^
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。公仔箱論壇! ?/ k, q9 C5 C
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。公仔箱論壇5 J5 @9 }+ A! b6 n& L
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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