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材料：
: T6 }8 B% e* W# e白蘿蔔.....1個 (約800 克)/ M# u# B9 q9 t. Z
粗鹽.....1湯匙
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(拌勻)醬料：
L; ^+ t8 J- a7 z公仔箱論壇淡味醬油.....100毫升
# E+ E" ~; c9 h) \5.39.217.77:8898砂糖.....40克! }1 i4 S1 I. J& D9 s; c4 k& _
白醋.....40毫升/ I) n3 n$ X. w( p% Q
辣椒油.....40毫升
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做法：
) G8 L6 r/ P2 R5 C5.39.217.77:88981.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。tvb now,tvbnow,bttvb! H9 ^- p4 J0 N( G8 O6 ]. U! y
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ F1 f) Z: d. K4 R% G# f3 R0 Z
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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5 s/ ?# T! J% a& b5.39.217.77:88986.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 X$ Z, z3 E+ B/ D% _5 D
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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