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材料：公仔箱論壇" q# y" i" U$ K1 Q! C
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
& O5 ~" b2 F2 @5 h& n w+ a8 m0 @2 b粗鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c) u1 B* H' Z7 C: H
) D& ?4 }8 A; l% _6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f9 o: w O0 o f9 E+ }, {. R5.39.217.77:8898(拌勻)醬料：5.39.217.77:8898% }* @: i* y. o; H% w: r! W$ `
淡味醬油.....100毫升
/ W4 D9 x; X( B* T' Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....40克( B2 V& W6 l/ K$ r3 ^$ _
白醋.....40毫升
; K. E, X. u, E6 O1 _公仔箱論壇辣椒油.....40毫升
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做法：% O- F( R1 g2 b
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。5.39.217.77:88989 d9 D# x5 K' ^: P1 N# u, D* E
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。% I- F$ K: r: c4 y7 Y- P
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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$ ~' i7 _1 `4 k! Ntvb now,tvbnow,bttvb6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。$ I) R8 R1 R. F
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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