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材料：
$ \7 G2 K$ p& p8 S, ]7 o+ R5.39.217.77:8898白蘿蔔.....1個 (約800 克)3 v, b+ F9 f% f o" E- L# }
粗鹽.....1湯匙
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(拌勻)醬料：- C$ a- I) ?0 k/ b
淡味醬油.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ \: P$ l/ h: ?; }8 G
砂糖.....40克5.39.217.77:8898 }( b) i* `. {( u$ z2 \0 v) ]
白醋.....40毫升
/ }) f. V' {' X& Q7 S3 \ T辣椒油.....40毫升
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' V5 | u3 R, K% t0 w5 {3 d
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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- Q2 x" s' ?, n& c8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。公仔箱論壇( |! t* t9 t& {5 z
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。5.39.217.77:88981 G1 h7 e* o& @- j' E! q, z/ V' Y' k
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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