1 h: j9 A! P, X材料：5.39.217.77:8898: E7 ?7 a8 X# [+ i: K' }
豬肉碎.....160克
6 R* ?; Q$ G: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1瓣公仔箱論壇: J8 p) Y2 o, Z$ x- |
豆豉.....1茶匙
5 }8 m4 t9 A, M: {茄子.....1/2隻5.39.217.77:8898' ]6 }* k) _& i/ T4 c7 B" F" Z: y6 T
糖..... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a( d* a" s9 q6 ?. u6 Q
紹興酒.....1茶匙
9 P' L; m$ b1 N: ^) I' T7 p辣椒.....1隻3 u6 n" [9 R1 V
油.....1茶匙
2 p7 r+ t# B0 I, p5 o5 v0 l% ]4 b HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. G1 c. D4 n: @/ w) r
5.39.217.77:8898) ~7 f2 s# y/ _" M
醃料：
# D, v2 y3 p8 U! U! k+ h: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙公仔箱論壇# m/ Q& e$ t& a% K; e
生粉.....1茶匙5.39.217.77:8898* T, n" p% B0 E3 D9 f, ?
胡椒粉.....1/2茶匙
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5 o# n; {) m/ W$ {5 X- v公仔箱論壇做法：
4 y9 x6 u e1 Q1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉碎用醃料醃好。
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5 C0 w( d$ i1 I3 ~9 |3 R5.39.217.77:88982. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。公仔箱論壇) H ~. c/ V" p4 w# M1 \6 n' A
' [. o5 _. h- ^, ?# Q6 B5.39.217.77:88983. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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. L/ ?/ f& P7 M5.39.217.77:88986. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
4 t9 N* G$ W! ?8 l5 K: Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; @/ C6 c3 q" F- ~/ M; @
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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