5.39.217.77:8898+ ?! I Y3 x+ O) T( T" y% P
材料：
t/ B; S9 l# z' |% _豬肉碎.....160克
) }6 P% P5 z) r5 ~3 `% R* ~5.39.217.77:8898蒜頭.....1瓣
3 b) @; f, R' i/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....1茶匙
@1 G" m9 z' K) J/ {: N4 Etvb now,tvbnow,bttvb茄子.....1/2隻
0 C, t4 d' N( E" D公仔箱論壇糖..... 1/2茶匙5.39.217.77:88984 K! K: L, {& R0 O4 |/ M' i8 c. i
紹興酒.....1茶匙& E9 k+ R5 x! C! x' T
辣椒.....1隻+ z$ ^, j m/ d/ V- c
油.....1茶匙
5 J$ \5 ~2 ~% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p, n& w& K% A8 v6 Y公仔箱論壇6 b: X. ^2 U( B0 m
醃料：
( T. z' r( R" Y! b# ]5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h( _; i* j$ J
生粉.....1茶匙
# Y" }) P; E/ R4 `% @ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙
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) ~9 y F0 G8 X6 v9 P0 B公仔箱論壇
+ p; A: v( Y9 f5 e6 k5 [. B/ c做法：
& G6 K! P2 E. ^" m1. 豬肉碎用醃料醃好。公仔箱論壇( C' V& Z# O. v0 V" e% W
" B/ c; p2 Q$ {' r$ A' X4 J5 B2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb" F7 k4 w4 P3 W% z3 C
+ z" \/ p# ~9 i6 X4 R: C0 y7 ~5.39.217.77:88983. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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. Z0 l3 n8 y4 r% X* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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