: U2 \, t; l8 P: Z" n7 E- |' \5 T5 V8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：" e# ]5 N4 [9 N0 H$ ^5 l, Q
豬肉碎.....160克tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 [" I4 g4 f, p, w
蒜頭.....1瓣
" k% d% N/ q' z$ k0 b0 ?tvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....1茶匙
# {. v( \; D. k. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....1/2隻* l# \8 }7 j9 k1 g# p
糖..... 1/2茶匙5.39.217.77:88982 M( P: q) n" u% `4 [+ B1 P
紹興酒.....1茶匙
7 C+ g1 d' @% w4 ?, S _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1隻
. X Q% n7 Q6 i7 \: j* q公仔箱論壇油.....1茶匙
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# R& U8 P# ?2 `. A5.39.217.77:8898# f6 k. J* b! f' V7 w
醃料：
: a# q& o5 m4 X2 utvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
; t8 U; g/ h; w生粉.....1茶匙
* ^" d1 E, l; Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2茶匙
- s, @* g1 o% i* t# K" X; _/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g) i6 A {9 E, Z* M8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
, P! N3 B0 N0 ^% r: Q8 Z5.39.217.77:8898做法：
3 R) A8 S3 ` W/ s: n7 M0 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉碎用醃料醃好。
5 t0 Z$ ^' w0 E4 u6 W: f7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) L5 e D' F6 u
2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
9 s t+ a& }, [1 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 [) K- R2 X: m! a/ K$ [4 _: r
3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* Y! A5 G# J0 y9 I. e3 Q+ u
) B* A, b1 u# V$ P公仔箱論壇4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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/ _. Y, X5 P A5 e' C5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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$ X1 a7 c" g9 D9 t6 b( e6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。5.39.217.77:88986 x2 j) x0 J6 e* s" E8 |
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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