平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯，但原來用南瓜番茄嚟煲湯，簡單的嚟又幾好飲，最好就係有好營養呀~5.39.217.77:88987 s. _/ b5 L6 d9 G4 F) e! }" ~
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材料
; r- V( l" s8 D- d) f! Y5.39.217.77:8898南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~
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南瓜去皮及瓤，洗淨後切厚件。記得一定要厚切，如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~公仔箱論壇( G; C, b" F% W$ z+ v
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1 z0 ^* |" U1 s, X, G番茄洗淨後切件~公仔箱論壇. F5 n; ~' K" c7 |
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紅豆洗淨瀝乾，陳皮去瓤用清水沖淨備用~5.39.217.77:8898& \9 |2 D* j# L; y3 z! R) R U, I4 m
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& p7 j: I& N4 V3 ^. @tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉用清水洗淨汆水備用~
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# f f% ~9 ?6 \$ q: R0 r! e5.39.217.77:8898煲內加入約2L水，然後加入陳皮~
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, ?$ W+ g# H6 h j1 Z# U) d# n待猛火煲滾後，放入所有材料~5.39.217.77:88982 d( c/ C/ A# ?" f
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8 B; B- G: b( [! b至水再滾起，改中火煲約1小時~
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最後加埋鹽調味，就可以飲得啦~. L! `8 ]; e4 O! y+ `. J0 O
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味道清清甜甜，再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味，都幾特別，成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈！
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發表於 2015-7-4 01:17 PM
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