平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯，但原來用南瓜番茄嚟煲湯，簡單的嚟又幾好飲，最好就係有好營養呀~
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/ o. G4 J3 ]8 ^# e2 x公仔箱論壇材料
* m! c5 W5 N$ J8 D# o4 f- U南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~公仔箱論壇3 y# `0 N, w# z" P0 P& F
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( v' `, S+ ~4 R2 q4 `, M& U8 E南瓜去皮及瓤，洗淨後切厚件。記得一定要厚切，如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~
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番茄洗淨後切件~tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 I9 S+ [" ~* s- n$ _; b. S2 l
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紅豆洗淨瀝乾，陳皮去瓤用清水沖淨備用~" ? I* _2 A4 ]! t: d
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; c1 Z' x( o$ B3 p瘦肉用清水洗淨汆水備用~, A6 }% u( t& l8 C. ]+ C2 v D
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煲內加入約2L水，然後加入陳皮~. v# U/ W- u( o! d+ h# V
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待猛火煲滾後，放入所有材料~% N& z d) }4 i+ E' P; B* ]
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至水再滾起，改中火煲約1小時~公仔箱論壇6 R& }. x6 j! c1 R
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最後加埋鹽調味，就可以飲得啦~
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味道清清甜甜，再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味，都幾特別，成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈！5.39.217.77:8898+ x# {' Y! z; s# K
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發表於 2015-7-4 01:17 PM
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