素有北美的紅寶石之稱的「蔓越莓」，因含有豐富的維他命C、鐵質、單寧酸、類黃酮素、前花青素等，不僅可幫助體內清除過多的自由基達到抗老的功效外，還能降低泌尿道感染風險、抑制大腸桿菌的黏附、降血壓等，所以，近年來成為了被受重視的天然水果。蔓越莓抗氧化酚類多 助中和體內自由基
% M% V% B0 y, R1 b5.39.217.77:8898為了讓大家更加了解蔓越莓的好處，《優活》整理出6大功效，但要提醒民眾，蔓越莓只是「食品」，並不能取代藥物，且除了要留意蔓越莓本身的含醣量外，還要注意額外添加的糖份，以免保健不成，得到反效果。# @; c( D: h3 }' `+ z3 Z
1）減少心臟病、中風風險／根據《每日郵報》指出，美國農業部找來了56位受測者進行為期8週研究，一組每天飲用兩杯8盎司的低熱量蔓越莓汁，另一組則飲用色澤口味接近的安慰劑飲料。
7 C; l9 E" M0 D) t! K8 F& V% o; l0 U公仔箱論壇結果發現，每天飲用兩杯低熱量蔓越莓汁者，不管在血壓、血糖、血脂、C反應蛋白等上都有明顯的改善，且長期累計下來，還能降低10％的心臟病風險、15％的中風。
; p4 V7 |2 E( B+ Z! u* t公仔箱論壇2）抗氧化力強／因蔓越莓所含眾多抗氧化酚類，如花青素、初花青素、黃酮醇，有助於中和體內自由基的產生，對抗老化、抗癌有著相當大的好處。
/ L& V& r, H9 n- s! ^1 s; _; x5.39.217.77:88983）預防尿道感染／蔓越莓中的前花青素，可使泌尿道內皮光滑，讓細菌不易附著，進而降低風險，但蔓越莓代謝物在尿液中的有效濃度，大約只能維持8小時，所以，曾有研究建議民眾一天內食用兩次以上效果最好。5.39.217.77:88984 [$ I) a9 d9 r7 ]
4）降血壓／2012年時美國農業部找來了56名受測者進行為期兩個月的研究，結果發現服用低熱量蔓越莓汁者血壓明顯降低，而與蔓越莓中的抗氧化劑有關。
; P7 t# G9 z( _' e公仔箱論壇5）抗過敏／蔓越莓因有含前花青素（OPCs），可減少發炎反應及組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。9 ?- R6 Q8 }+ _; n
6）降低胃潰瘍發生率／由於胃潰瘍的發生，大多都是因幽門螺旋桿菌長時間附著在胃黏膜上，對胃部造成傷害，進而引發細菌性胃潰瘍所致，所以，若透過長時間食用蔓越莓的話，就能抑制細菌黏附在胃中。 |
發表於 2015-7-4 09:44 AM
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