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[中式食譜] 豬腳餛飩湯


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清燉豬腳.....900公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y0 d5 y6 @  P( u
清燉豬腳湯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! h; Y9 i4 {  ]  N
餛飩.....200公克5.39.217.77:8898- a+ S8 H# B' I0 I
小白菜.....適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( r# g2 _* Z, |' g: p7 @8 t& j
鹽.....少許公仔箱論壇* x: y) i1 f8 O
雞粉.....少許' i! I( u5 a$ M
胡椒粉.....少許
- u  {* I  ], ], f3 d: {! e香油.....少許
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% Q1 C" O6 w' _5 N6 ^4 ^$ Ltvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb  Q2 A3 n2 W1 {+ }  y$ v! t9 L
1.把清燉豬腳去骨、切小塊,放入碗中;小白菜洗淨,切小段,備用。
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2.取一滾鍋,放入餛飩煮滾,加入一碗水再煮滾,接著放入作法1的小白菜段燙一下,馬上撈出放入作法1的碗中。8 B$ c  w2 |1 g3 X& C, Y# X
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3.在作法2中加入鹽與雞粉,淋上清燉豬腳湯,放上蔥末、胡椒粉、香油即可。* P5 ^4 D9 w( Y9 u
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