[中式食譜] 豬腳餛飩湯

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材料5.39.217.77:8898* \) H( `8 O: c! m, u& d% H- k! u
清燉豬腳.....900公克tvb now,tvbnow,bttvb* q+ T3 y3 n. ]$ |, X2 n# `- s7 k
清燉豬腳湯.....適量5.39.217.77:88980 K+ ~5 P& j, C
餛飩.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ @$ `( d- [; X7 k& V
小白菜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) a/ a* D. m) i
蔥末.....適量
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調味料
; h. J) B/ |! u% X! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
1 B4 K; G6 H& I( w: z" @$ f, d! }' {雞粉.....少許
7 S' P* I( o# C8 v2 H5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許' l8 w0 J+ L5 g, R* Z4 _$ T& u
香油.....少許
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作法5.39.217.77:8898" m: `( T9 S% N# F! A4 V
1.把清燉豬腳去骨、切小塊，放入碗中；小白菜洗淨，切小段，備用。
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2.取一滾鍋，放入餛飩煮滾，加入一碗水再煮滾，接著放入作法1的小白菜段燙一下，馬上撈出放入作法1的碗中。
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6 h9 W1 k4 I) A3.在作法2中加入鹽與雞粉，淋上清燉豬腳湯，放上蔥末、胡椒粉、香油即可。
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