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公仔箱論壇5 J* y* d- u# J
6 Y9 P& S& s. u0 q材料
/ u2 F' M/ v$ u# ^/ b' ]# i0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬小排.....400公克
4 B, N, Z# g& _6 W) {$ p, k" S! n2 n5.39.217.77:8898金針.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb# k A" A& H( f5 M: v. r
薑末.....30公克公仔箱論壇, b2 S+ {6 B% P1 n4 ]/ C' v
紅辣椒片.....20公克5.39.217.77:8898) j) `2 n* g3 g5 a7 T. O1 r
, @! z; V( S" E& h4 O5 {" T- Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) x& L( x) V# w6 a8 Q, s
調味料
+ O7 e7 ~3 c6 B x( k: }3 c' M2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
# C! Y" s V: p細糖.....1大匙
, Z) M1 m4 I, i8 k$ X( Q( z, c米酒.....2大匙公仔箱論壇0 z7 [' Q7 ?7 T" O, K6 h
水.....800CC$ A+ X" L) B; B1 Z- r
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作法
9 B5 X7 y S2 B! d/ \' l公仔箱論壇1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。tvb now,tvbnow,bttvb& k& j* M2 Y$ @
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。公仔箱論壇% t) B2 K% P4 p9 U- F" p0 E
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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