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材料
6 P; h) W3 s$ C. `& V4 r# E豬小排.....400公克
: K2 ]" ~/ w2 D( M9 ~公仔箱論壇金針.....30公克+ Z _0 o2 B8 P
薑末.....30公克5.39.217.77:8898/ | P. N# O* P! L" h1 {
紅辣椒片.....20公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( a% \) Y2 n2 Y" e
鹽.....1/2茶匙
$ N8 U& {7 T/ t! q/ t) B0 p細糖.....1大匙5.39.217.77:88987 J, h4 j1 z. r, }( I0 t* t
米酒.....2大匙
1 M% C6 [) d9 v: j$ X: itvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC
9 `/ j9 T# X6 s# p5 v0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X9 W0 w$ j9 } m+ P8 u3 x+ |- o G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: R$ L4 @& O! k: R$ K! |
作法
/ q' `1 x6 [$ u/ H1 d# N$ vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。& S5 j. z7 _/ u c9 l6 t4 D
7 \! e1 s! [& k/ \2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。tvb now,tvbnow,bttvb. k3 X% e- A2 a3 e2 Z8 c+ E# g4 P
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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