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~$ V7 \9 a( q/ L L5.39.217.77:8898材料9 [* B0 M4 I$ ~' C& w0 M- `
豬小排.....400公克
2 O) Z+ d# o$ d. R! w6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針.....30公克
* v5 O E5 F6 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑末.....30公克
5 G! N/ q7 @+ J; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片.....20公克5.39.217.77:8898! @& Q- t& m2 x$ o
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' H1 G$ s' d* |. m- C# G5.39.217.77:8898調味料
! U; O' Y+ H: n; H3 p$ F5.39.217.77:8898鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" @' o" ~ N5 x
細糖.....1大匙公仔箱論壇$ y$ u/ h. R8 Y6 k6 ^) h
米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ d+ b) C- C) z# ^5 `0 `
水.....800CC
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作法
! k8 q2 k4 J, F: d; t) g9 p公仔箱論壇1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
5 e: b8 {+ |- j/ X; M2 G; a- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M# b) Q* V, a+ |0 Q1 b
2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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