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( H: g/ F$ Y' e1 a9 |. W材料5 Q* `- H- ], G3 d- Y
豬小排.....400公克
3 f$ X: `5 k( E; \金針.....30公克5.39.217.77:8898# _0 Y+ |" }3 M- U Q0 H
薑末.....30公克
: @2 Z' Z. s/ K( a紅辣椒片.....20公克
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1 P& d0 B$ C$ Y" K% V$ Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
: N+ |# B: Z3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:8898; S3 n/ A9 t+ p: c2 h% }5 G, D
細糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I" f( H& e I- W8 o1 N4 ^* M
米酒.....2大匙
2 d# o3 f% d4 }4 A( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....800CC9 f* A | W+ B; f/ f
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) U9 _; f& T+ N9 h1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898! U* O3 G6 z* y# o9 M
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。5.39.217.77:88981 `4 j7 F) o6 ^1 o0 P% L
公仔箱論壇7 I, |1 G, N7 _' K5 n. O
3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M" m: C$ s$ W& J a. ~" {) W
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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