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2 H& |: T/ U* {! e5.39.217.77:8898材料
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金針.....30公克
. W6 |5 g( [9 @9 j3 S/ K3 ~ X: u薑末.....30公克
& f8 R" Z; }4 _; ?6 h. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片.....20公克公仔箱論壇2 x8 p/ J+ W+ u
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- O* a$ b. q6 t( F% U4 X
鹽.....1/2茶匙! @5 t, [$ w) z; m
細糖.....1大匙
) W: O# a; ?& O qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
/ U8 _6 W B/ D4 }( S公仔箱論壇水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z3 e/ _8 j% P6 d3 s, i4 {
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- c5 U1 E: \% i/ K5 U& T. t5.39.217.77:8898作法
$ A" W% ^- S0 }4 A; p" x0 ntvb now,tvbnow,bttvb1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。! U! p- ], m2 ~9 \7 u8 H7 E5 g4 E
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。公仔箱論壇& C7 E6 |: h8 I& k& _
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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