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& N% U( e$ q6 }' e5 L" s+ q' `* N6 W# ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a3 Z) J- N' ]/ [
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 t3 O& c/ k
豬小排.....400公克. g x/ A. D) U B+ d* r+ d
金針.....30公克
6 |$ U* {( }0 H w0 u+ o* Rtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....30公克
; P* M @# O" X1 L公仔箱論壇紅辣椒片.....20公克
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調味料
. \# E: X+ B. u$ _7 z, ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
) t% X- z; {1 X公仔箱論壇細糖.....1大匙公仔箱論壇% P! O! o! ~" v) W: y# ~6 B8 n, O# d
米酒.....2大匙
7 q5 ]; a7 Y. k& Z) ^3 S水.....800CC( F* Q- o8 d# c) H+ a O6 J
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作法
0 n4 o1 n- d7 z' q0 j" j5.39.217.77:88981.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
- M" ~1 F- E. F+ ~# A+ t公仔箱論壇
* I }4 r8 D& Z, T9 L, l2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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! C Q2 K& S# V3 e: O公仔箱論壇3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。5.39.217.77:8898$ O- H4 [/ |6 a2 y k: o: U
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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