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[中式食譜] 蜜汁排骨

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) R7 m- G9 W  W/ r4 E7 f公仔箱論壇材料
: ]$ ], Y. ?8 b$ i- r* Itvb now,tvbnow,bttvb小排骨.....300公克
. W; [; z5 P! t+ n4 s0 t- `  E7 n公仔箱論壇白芝麻.....適量5.39.217.77:88989 d7 @4 }0 E, H, b- K; `, `7 D/ B+ D; v
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調味料公仔箱論壇* c# I" t) r, p# z' K( M
蕃茄醬.....1大匙
$ ?! v0 s- _6 Q糖.....1又1/2大匙
$ g2 V; m. Y3 c1 p, T4 ~- O5 r; a5 a5.39.217.77:8898水.....2大匙5.39.217.77:8898" K5 A$ i' ~# H  N" O0 U! T0 w/ c
鹽.....1/4小匙+ a) m4 h! Q, }8 S$ {) k7 N1 [, w

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% v* s2 q  q3 E" C醃料
; A6 ?/ Z2 y$ a/ Y' n9 Stvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1小匙
- X  a& x  O. o' e( l# G1 L公仔箱論壇鹽.....1/4小匙
  }- ]: e5 X  G- s公仔箱論壇胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇8 @0 ~( N& d" v) n" z" W, M
米酒.....1大匙
% d; [3 T. C& H4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 ~0 h. P) N. |5 c9 d作法
. D9 V. l: Q9 H' g' Y8 s公仔箱論壇1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。
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7 @" A0 u' w) x$ j' x& |# t7 r2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。5.39.217.77:8898! V2 ]  p8 Z6 @7 L) {

, f# P8 Y, W, g9 b7 a7 l- Y3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
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4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
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5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。
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6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。$ p7 f- @+ t0 f/ S
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7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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