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[中式食譜] 蜜汁排骨

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( P, ]4 R7 M' x; H4 m6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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白芝麻.....適量
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調味料
! y" @( r! K, o& Z$ a公仔箱論壇蕃茄醬.....1大匙
- u1 J9 r- ?6 C. v( y糖.....1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* F; n9 C+ ?. X* v) ~3 u: P
水.....2大匙
2 s' D2 y/ o! w1 L: i7 }( v5 x5.39.217.77:8898鹽.....1/4小匙) i/ L* Z0 s. k
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醃料
; q: V1 l2 T+ O7 X( H# Qtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1小匙
( L: x4 W( N* }1 d1 y) t6 y; v/ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ X. u7 o# V1 Z
胡椒粉.....1/4小匙& |+ B4 K1 @; y1 d. ~& v
米酒.....1大匙5 S0 l0 s4 F+ m% ?$ s( t0 e
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( X5 D/ X4 H3 o( p" A作法5.39.217.77:88985 N6 M- @9 f# f
1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。
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2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。
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! i( @: {6 l, g# Y/ r3 _8 u: ]8 J- e& L5 P公仔箱論壇3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f4 W) S* {+ m

  g, T4 S- l2 e0 Z+ _公仔箱論壇4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。5.39.217.77:88982 v# O4 R2 q8 f, w
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5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。$ v6 F, b' W: ?

* C; G9 K, @! H( }! Z, r! |6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。
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7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。5.39.217.77:88982 x) m2 F$ R4 P* r# W

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