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[中式食譜] 蜜汁排骨


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/ d6 B: r4 p; j& a材料
) q! X& }% Z3 S% M5 e1 F+ R# b公仔箱論壇小排骨.....300公克) w. x: i9 D) X. M5 p
白芝麻.....適量5.39.217.77:8898- A* x6 s( o9 M$ m4 U" i0 N7 z9 i3 R
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調味料
2 ^' k8 }: A7 f+ `2 p1 H' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....1大匙5.39.217.77:8898- D( r3 f& Z, e/ x; l. k
糖.....1又1/2大匙
' F& C. }5 i6 q7 f. Z* V* k( f6 _5.39.217.77:8898水.....2大匙
" T2 X2 l4 I  L; e5 W公仔箱論壇鹽.....1/4小匙公仔箱論壇/ Y- y. p2 {  e2 ]

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醃料
3 u# q  _. r8 \) p+ `5.39.217.77:8898白醋.....1小匙5.39.217.77:8898, c9 v$ v3 ~. F$ Z0 k
鹽.....1/4小匙
; L8 Z& S) e! e+ o5.39.217.77:8898胡椒粉.....1/4小匙
0 I2 n) t* S: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙2 _) D" k" b% \  N
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" t. r: l  `* R8 m6 p5 G% D! o% D
1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。
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2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。
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" j* Q+ f9 Z* Z7 o1 o* ^. Q3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
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4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
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2 _) i' Q! O- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。
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6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。
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4 W$ `( _7 w7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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