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[食肆地點] 點心店 推沖繩主題

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沖繩涼瓜排牛肉飯,$50        6 p$ r# O& H# t

7 p! n9 @- ^$ k6 m8 n公仔箱論壇沖繩食品愈來愈hit,好似龍德樓點心專門店,也引入沖繩和北海道時令食材,做出不同款式的中式蒸飯及甜品,來個中日crossover。
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夏日瓜果當造,必試沖繩名物苦瓜,瓜肉比一般國產苦瓜厚肉爽身,入口先甘後甜,配上惹味手剁牛肉餅,蒸煮過後一樣juicy多汁。較少見的是北海道花魚,日本料理通常把它鹽燒,這次則連薑絲及米飯同蒸,肉嫩鮮甜。) \* J2 |5 [, v1 o/ T1 z9 n0 M: R
公仔箱論壇; i* a4 j7 P) L: t+ `* e) Y
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