% Y& B/ _ `$ W6 Ytvb now,tvbnow,bttvbK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。
/ z" `% I( |3 t2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O; L: r# d d6 G) ~0 R, T6 f6 S4 A$ b: s公仔箱論壇尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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7 J u u5 ~5 M; f公仔箱論壇先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。+ e' j3 x; U' P# w8 H4 A# |3 O
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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3 I/ E9 p9 u- |1 q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, }. y' r# |& v: o' O0 r2 `
(a) Uptop Bistro and Bar
# q! ]- S) h8 q, `地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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, k. f P1 ?$ J) o2 }# }0 u(b) Sky Deck
7 f$ J, w* ~/ j# {2 N3 h, f5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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. o# h) [; p3 `. p& y( [+ P9 ySalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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. M" R5 i e+ a% }1 Gtvb now,tvbnow,bttvbSky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 |" W4 M3 `1 h
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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