3 I0 F# j( q* N( U8 e* n; k公仔箱論壇K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 , ^7 ]( I6 q9 ^9 n* _2 Z
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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! i* G$ P' u x5 @ |" H食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。+ m3 P3 G. z3 s4 l
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4 l5 W* q* `0 R% K3 v. u2 M(a) Uptop Bistro and Bar
+ b( K$ ]( s2 F. B/ Q5 ], ftvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店公仔箱論壇* _' u! X9 l& B5 ~. F( _
G6 f/ M$ }+ F$ V: s3 G. ^(b) Sky Deck
+ a8 p! O# s, K @* K2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
) ]) s. j" J/ K9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( @9 ?3 ]; n' u
) j& `# t) F9 v6 }1 `2 ?tvb now,tvbnow,bttvbSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） 公仔箱論壇0 P( N& h. g) B( b3 k" R
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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