* ?! M' p5 o* E: W& lK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 7 P! b. t( p; `' z9 ^, u
- E5 ]2 A A$ V! E/ L尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s. ^. r& ~. A( ], o
( C; @! ]* m2 u. l" q3 P) W0 _1 P) Ttvb now,tvbnow,bttvb先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 \* S9 H$ Z- ^3 b8 q: s
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(a) Uptop Bistro and Bar' E" ^0 ?. D4 u4 b1 r
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Deck
) T& s5 N# T* j& h/ _* ^tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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" T" o0 F% p' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h; O1 R! u6 A j
Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）tvb now,tvbnow,bttvb: c; |+ H6 z. ]/ J- h
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） ! J% |# U% {! r7 D
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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