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[食肆地點] 尖咀新酒店 創意西餐

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K-Town Burger $188(a):漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉,脂肪比例剛好。       
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel(珀薈酒店)落成,最關心當然是內裏的新餐廳,大家日後到這區Shopping,又有開餐好去處啦!
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar,這裏主打創意西餐,靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理,他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院,17歲已入行,曾跟隨多位澳洲名廚工作,西餐經驗非常豐富,加上諗頭多多,設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken,便以西餐烹調技巧,再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後,再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁,感覺偏向中式風味,但卻出奇地夾,味道層次非常豐富。
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食飽飯想飲番杯?可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台,這裏感覺更開揚,除無阻擋欣賞靚景外,還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊,感覺超舒服。tvb now,tvbnow,bttvb( t6 k, ~4 f, ~5 a& v7 z2 Z( ~9 m
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4 r6 C7 R' I% a9 Y1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a) Uptop Bistro and Bar
1 r" a6 W9 x# d, J4 P; G5 {, [4 k) ctvb now,tvbnow,bttvb地址:尖沙咀漆咸道南珀薈酒店3 _! U4 y7 O" c

8 D  i3 C' C# K1 B# I. m5.39.217.77:8898(b) Sky Deck% W+ }; r# z) z" t  A+ O7 B
地址:尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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Salmon($588/位、6 道菜 tasting menu)(a)
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8 p" j3 Y" p1 I) `) w  \  u5.39.217.77:8898Sky Deck位於頂層天台,放滿藤製梳化,感覺悠閒。(b)                               
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