材料：
H# _" _! y* Y3 j: N; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。% N1 ~* R7 \* K) h
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調味料：
. V6 R. m8 Z5 j7 k+ B+ P6 s+ T* f/ itvb now,tvbnow,bttvbA--薑絲1大匙（15公克）。公仔箱論壇9 j$ f. o# D$ ^; W! ~! ]
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B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。
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1 g, {# ~+ c, A* oC--太白粉水約2大匙（30公克）。5.39.217.77:8898; X0 T. u' B5 Y" @, d7 |: k
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作法：
6 r5 q: j$ ]% w8 n' K; ]1 h, M5.39.217.77:88981.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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. @2 ~) F( s$ P2 x8 V5.39.217.77:88982.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。公仔箱論壇" H+ k# Z2 [: S2 Y0 A
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3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。 m4 F' T1 |9 T0 w. `* S* t
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說明：
' C1 T3 @7 A4 j. Z) \+ o公仔箱論壇香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。tvb now,tvbnow,bttvb( n3 K6 A2 D0 }& _: }
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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