材料：
* L' B6 f: U; j& o3 J f q- z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。5.39.217.77:8898; ~$ D6 k2 H5 A3 f
0 K& ~$ w+ G4 g1 B9 G: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A s; L# ]8 k4 l& x1 E* d0 w+ k調味料：
, ?8 J7 S/ g0 R6 J* z+ b$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A--薑絲1大匙（15公克）。
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1 Y/ S, I4 }2 M/ e/ DB--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。5.39.217.77:8898' e9 c( A& Y- k$ n2 b
& ?8 W4 E% ?& m* d! F公仔箱論壇C--太白粉水約2大匙（30公克）。tvb now,tvbnow,bttvb: L5 o4 [( }6 ~
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作法：
% D& b5 B1 x: J7 i; U5.39.217.77:88981.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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# Q; Q3 _ W3 u8 Y$ S+ A2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 w! t- ?: [2 B# I6 n" K
5 Q K% i, Y5 ?4 ?! [7 M+ z: G3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
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1 ?4 Q8 N* e2 J8 q7 Atvb now,tvbnow,bttvb說明：5.39.217.77:88981 g( l+ o4 D% {% @! y- \9 f
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。. T" Y. J7 N" J/ C6 W5 R
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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