材料：
) y, b2 P4 Q# X& }* M2 \0 \7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
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9 ~* V8 d# k/ }% { e6 l6 q調味料：
+ n6 Y# f' i9 K9 T# Ttvb now,tvbnow,bttvbA--薑絲1大匙（15公克）。tvb now,tvbnow,bttvb& H4 Y' C7 w% M* P
3 P) h: l5 Z% D1 Ttvb now,tvbnow,bttvbB--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k! K7 _3 P2 F6 `* V2 w
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C--太白粉水約2大匙（30公克）。5.39.217.77:8898& ~3 _! W9 ]; J% k8 S! X
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作法：
; A9 O- ~3 F5 Y; u, u! C* ]1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
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B9 P2 O: r4 O& E1 p3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。1 U9 ?: h9 v$ ^( K O
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$ N0 G$ {- J/ x9 a' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C& C3 o* F9 ?: \說明：tvb now,tvbnow,bttvb( o5 p2 o) r {+ h; }2 ?$ f2 K( F
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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