材料：
* G% N, b- Z4 u- p* W, Y/ @蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
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2 r& n- _; q0 I4 `+ b3 H+ u' q7 o: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
9 |7 y' G" w$ j! U3 y$ O/ \5.39.217.77:8898A--薑絲1大匙（15公克）。
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; n7 t" t5 B5 [4 W* c) U. o6 {B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e8 H: n" D5 P0 d9 k/ c
" \3 B5 H' G; Y) U* C5 m5.39.217.77:8898C--太白粉水約2大匙（30公克）。tvb now,tvbnow,bttvb# Q% c2 T) x: ~
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作法：4 n) g+ N: A6 d6 K8 e
1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q& B9 R' {5 A) r0 N
* g, }, r5 O2 f5.39.217.77:88983.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
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+ B7 K& w, d- _$ P+ s& m說明：公仔箱論壇 h3 n$ _7 j w- k. ?
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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