材料：
6 h2 q2 D8 [ D1 v7 ^/ Q" `5.39.217.77:8898蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。公仔箱論壇2 n" c4 F4 u- j% O2 n( h. ^
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/ ^* E0 X R# \) W9 ?0 ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
3 f6 L& r b) H+ gtvb now,tvbnow,bttvbA--薑絲1大匙（15公克）。
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$ M. Z* V" y! D- h2 {B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 b* H4 m, {$ N' f6 q) {
0 d' `$ D7 a$ {" B) y3 C! W5.39.217.77:8898C--太白粉水約2大匙（30公克）。
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5 _ J2 h: K: h( P3 e公仔箱論壇作法：
, E, s0 ]. K: o$ c3 B5 P* @公仔箱論壇1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
, A& ]& ^5 f0 n% V1 a3 a$ i$ D) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- L8 t n* `/ u+ L- }
2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 k7 b' h8 o' q- O3 N) h, G5 m
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3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。5.39.217.77:8898& }# i9 I- C! w% u- h _2 l
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說明：
5 e: @8 R2 M, i& K; W5 q$ H/ z5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。5.39.217.77:8898+ p& c: m' F& S) Y1 k, i& S
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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