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材料: ; ~7 C, _2 B3 o. z
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q4 v- j, `$ W$ B& `$ \
魚露2茶匙、生粉水適量
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做法:
0 T8 Z8 t0 G* { q1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb; X) a+ B; {) n, i
) y9 E9 f0 T2 F; O$ O: q/ u( E2 e* A公仔箱論壇3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb5 }& b& _" d, Q+ M& I- J8 y c5 m1 ~
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898 e1 f( }$ b9 g5 |( ^* F+ h
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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