[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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材料:     
$ \" d/ A/ v- E( |公仔箱論壇冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: L6 D8 l2 I: C- a: a* p+ ?- u
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6 Z$ }* g, K! ^$ |調味:     公仔箱論壇" n2 |2 |  j# A% L
魚露2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb: H! I' b$ _1 C& y) N
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做法:     
' _8 M3 c, F" G0 b( \2 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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, r2 K, r4 e8 N+ `2 E$ ^; a5.39.217.77:88982. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。5.39.217.77:88980 j9 u8 Y) w2 g7 H  Y' T

7 Z4 O6 |. [. Y& W3 w5.39.217.77:88983. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。公仔箱論壇- K' ?; j& ?( V3 n# N% L7 h  v

" B( x' H! m1 u& _4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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