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材料:
9 {' V+ s* c$ ?5.39.217.77:8898冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)5.39.217.77:8898" _/ ]) g: m& {2 E! ]1 ~# V0 V. U
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- V: f/ s q6 v L H調味: tvb now,tvbnow,bttvb! w+ K7 N8 i- g( P% P R
魚露2茶匙、生粉水適量
3 b( m- u/ s% e7 B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 ^1 F, U3 A9 L
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做法:
: U3 z$ a+ L$ Y6 g) Q( Y* }5.39.217.77:88981. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j( s* p; H$ x, T4 k
9 E2 N( [9 }" t2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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0 |2 B. w6 _# @+ K; J3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb' E6 n: x( c+ f% ]# q0 L M
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F4 x4 W4 P/ j! g
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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