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材料: 公仔箱論壇3 m7 l! V. Y$ {6 k7 \
韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙
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) K( r0 |) q9 S( o6 W4 a ltvb now,tvbnow,bttvb調味:
" Y% l# L% l$ X$ A5.39.217.77:8898橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙 公仔箱論壇2 R; {( ~; @' d
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醃料（牛柳絲）: 5.39.217.77:8898$ H: j$ ^( g9 S' }* D4 a! O
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88980 {% H1 d+ |6 r: h! ]" D& h
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做法: G, ^# r* y+ T5 n- X& ^
1. 先將芝麻磨碎，拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。
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2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。
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3. 起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略煎，上碟備用。
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4. 加入年糕、燈籠椒略炒，灒酒後，拌入芝麻醬。
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5. 將牛柳回鑊，再拌入蔥段炒勻即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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