[中式食譜] 芝麻醬炒年糕

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材料:       e# |$ l! D, `
韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙
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調味:     . X- F8 B9 D9 Q
橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 n: j% o: m' s/ N' w& r
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醃料（牛柳絲）:
; `8 ~) W2 H9 B% V7 q) r# wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、胡椒粉少許4 ~0 f, `1 Y* A6 z' Y$ T

1 Q0 }: ~; r; L( n( ?$ i  |* ?) Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. {' j$ N# b& u4 m; [
做法:     3 m0 B6 S+ j3 q# Y& {
1. 先將芝麻磨碎，拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。
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2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。4 q. ]6 U8 ~: k  b0 M
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3. 起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略煎，上碟備用。& h9 J! C& d# E8 t- h
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4. 加入年糕、燈籠椒略炒，灒酒後，拌入芝麻醬。
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+ L, B( \8 D3 H5 J& M, k  v% x5.39.217.77:88985. 將牛柳回鑊，再拌入蔥段炒勻即成。
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