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材料: 公仔箱論壇. o6 }4 D' P' i. E
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {8 A5 a5 ~# |1 ?6 o! T
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調味醃料： 5.39.217.77:88987 U, [3 b: T. Z+ V- D
雞汁1茶匙
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! w9 v0 Q/ }/ E; K6 a! H _5.39.217.77:8898芡汁：
: J1 R, R' M6 L; g3 l+ b2 n清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇# d/ G! P7 c; n: O
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+ M6 d4 ?4 g: D, i, n9 j; C \4 h3 |$ n公仔箱論壇做法: + z* x9 t, X/ W" N8 O5 B
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。5 T7 j% X% k& q+ k' Q" p7 O( z
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。8 h% ]0 g% y: n4 i, ?) y3 }% Z
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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