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[中式食譜] 百合西芹牛柳粒


- |; D4 u0 p0 r- U3 [$ }公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇  Y+ c1 Z; }% C8 E; b& \$ r6 n' x
無骨牛仔骨200克、西芹2枝(刨去粗筋,切片)、百合1至2個(沖淨,取瓣)、蒜片1粒公仔箱論壇3 M4 P# i% }6 l7 r* E3 e, b' _* d& z# T
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$ ?, P( O/ j0 l" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: 5.39.217.77:8898& p% Q' n) K0 F, }
雞汁1茶匙 / Y1 J' E$ e9 i1 ]; Y/ A9 R

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芡汁: 5.39.217.77:8898( \6 q1 d6 f! U) d9 p1 b5 R  L
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
' |- x- D% }1 O# K* U5.39.217.77:88981.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾,用雞汁塗勻兩面,醃數分鐘。公仔箱論壇6 l$ {. L) L% n( }5 t
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2.燒1湯匙油,把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟,取出,待兩分鐘,切粗條。5.39.217.77:88988 l; p4 t  n- ]3 B4 }  q
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片,注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊,加入百合及芡汁炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 \3 ]; C; O7 z0 P* w1 j6 ]
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