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材料:
$ C7 @+ l U4 I- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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調味醃料：
, ?3 t r& @2 `1 _1 \tvb now,tvbnow,bttvb雞汁1茶匙 9 h6 w' c% _% V H
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9 a2 r3 v3 n; p9 E2 x; T2 F7 O芡汁： 2 M# e: m' f, ?3 l' j9 _& ~
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 2 P; ?8 p$ n' r) R2 F* t
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。+ V# l; i m G: e8 L! K, j, ~
2 i W6 G& w5 _5 ?) B4 F. _2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。( s. R+ p7 f4 k x+ F
% I L& C+ ^9 v! `5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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