[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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. u, d. {3 f/ S' v5.39.217.77:8898材料:       c  W& z3 t  m- b! f9 j- j; }
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒, e4 X& k! h" `# q$ E/ {

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: b3 u& R. a1 f- W3 N! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
: X4 ~1 c8 D' p  ?( g+ R公仔箱論壇雞汁1茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 O! P7 J2 H9 n: I( t
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) k5 e5 S( a0 T) f做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* n0 L2 b! Y: y' H' G" a
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。公仔箱論壇1 ], ?$ a% m1 N( W: L) ~0 I/ |
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb" r& r/ A1 A! v# O  g; C0 f% c3 q( Y

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