[中式食譜] 紫茄味增豆腐湯

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; R1 Z1 ^- ^8 u. N$ n材料公仔箱論壇. \# y8 _7 x5 r8 ]
茄子.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 ?- o" d  `3 ^
豆腐.....1/2塊
$ C2 l# V2 y6 h2 y. n3 @" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....適量公仔箱論壇  a  h! @4 ]7 h6 a2 s
柴魚片.....適量, |% U9 M2 \' P) U  i6 g
5.39.217.77:8898+ B  p4 u" ?  F$ [3 I1 T6 {- W5 a
調味料5.39.217.77:88987 [, e5 Q, @4 s$ }7 M5 b
味增.....適量
6 c" F) ~6 T$ h鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ a: R2 [+ j% L) D. ]" ~

& s. O3 t" F! T1 B- }) l4 qtvb now,tvbnow,bttvb作法5 i: H; b2 c5 d* d
1. 茄子切成段狀；豆腐切成小塊；青蔥切成蔥花。& ?' T* _/ `; s

' M# u: D! m+ k* }2. 鍋中加入適量的水與味增，煮至味增完全溶化。
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2 K6 q) K& t: G: T4 F5.39.217.77:88983. 將豆腐與茄子放入，家入適量的鹽調味，煮至熟軟。
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4. 起鍋前放入柴魚片與蔥花。! }+ ^* @, C) H, z
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