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材料:
# t* W: P5 m/ U: t! ?5.39.217.77:8898雞蛋.....3隻
% K- A+ S$ N0 [* B" k) e" @9 @原味乳酪.....200克& J; T5 k, n7 q! U' g k
牛奶.....60毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# |2 W' g% b1 b) ]+ S' G
糖.....40克
& ?( b2 f! B9 u" E8 L$ e8 i公仔箱論壇雜莓(樹莓/藍莓).....100克6 v; M6 A* i+ e: z5 z! J2 \
雲呢拿香油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ R* j& r/ M4 {
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1 M/ f; x% Q Z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇( L: [! s X; r$ Z5 }
1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb- c3 T( x6 U) E' e1 D& f& @
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。公仔箱論壇' g% b2 m/ T, O( m, [
8 Y5 G2 \/ B' j9 l4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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溫馨提示：
' Q* M: g3 W5 \ O: ~1 \1 A, t/ w原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。# d, l7 |8 x+ g% b1 F. W
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^ c& y7 L" ~, ]* D( A9 c0 I
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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