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材料:
5 w/ `* _9 O3 S9 U0 g7 M; ?4 t雞蛋.....3隻
" ^0 D! a( B2 T j5.39.217.77:8898原味乳酪.....200克
& v! M5 U1 V, i# N牛奶.....60毫升
2 N' l. G9 u/ Y) Y! C7 p4 Y; t糖.....40克公仔箱論壇$ X2 l- t, b( @9 E, P. m
雜莓(樹莓/藍莓).....100克7 u+ k/ q. V( @% l
雲呢拿香油.....1/2茶匙
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做法:
, J) n5 ]$ T; Atvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。5.39.217.77:8898! @6 m3 T; ? F h O
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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1 m `1 K, Q& S, s" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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溫馨提示：公仔箱論壇+ J& Z, v0 ~. B( y2 u
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。$ ^8 |' F; ?8 k" c" k
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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