$ E* l, r9 D7 n! S# Z; {tvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 c+ G+ r; Q" E9 D; }雞蛋.....3隻
" @ k8 s4 T* S* P; X* Y原味乳酪.....200克公仔箱論壇: G: w+ n6 d4 b2 v3 i4 m+ ]9 U: I! ]
牛奶.....60毫升
$ {7 ]/ a ~" f: k) y$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....40克
( e. g0 o a% P6 b1 X: f. Z雜莓(樹莓/藍莓).....100克tvb now,tvbnow,bttvb! O; N. K' K& f0 Q) K, @* T
雲呢拿香油.....1/2茶匙# u2 x" c# s) T; m8 d
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb! ~& ?0 {4 C+ d+ z" J. Y/ n
1. 預熱焗爐至 160C/320F.& u1 ^1 Y- p3 [& t* B! X. f7 q
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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0 A9 K" Y+ X. G+ E3 d* k3 p- n3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。$ K4 p! K0 Q; [" l, ]) @. r1 U7 `, A8 z
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。% ^/ R. D% C% N% A$ H
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溫馨提示：
( _+ f# _1 O9 _9 U" z; T+ @$ ytvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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9 x6 b0 L- [: l# {" [2 M# m5.39.217.77:8898雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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