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& [' k' o6 [( M3 _! F公仔箱論壇雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' A5 ?5 ?2 Y- y
原味乳酪.....200克5.39.217.77:88982 T" m+ J6 h. i& _' L9 C3 y
牛奶.....60毫升
$ t A; v* {$ b公仔箱論壇糖.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" C1 S J# C5 Q* y
雜莓(樹莓/藍莓).....100克
2 l! y' p2 |: w Y+ P公仔箱論壇雲呢拿香油.....1/2茶匙
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做法:
6 b `3 t7 Z0 E! W" K5 f( b* f- `1. 預熱焗爐至 160C/320F.tvb now,tvbnow,bttvb- ^- E- W$ Z$ s8 `: l# ?" G# Q
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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0 N/ P! @; A1 O7 i! J公仔箱論壇3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。- ?8 E7 B/ ^8 O" d6 X& b Y1 Q, a
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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! c: y* u/ q6 ~" y a5.39.217.77:8898溫馨提示：5.39.217.77:88982 @6 v% C/ Z) A6 U) |5 U: Q
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。tvb now,tvbnow,bttvb* B# u0 e7 b" m3 j
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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