# w& o; W9 }$ o8 G/ U* J材料:
- z. X' b( Q y* A e7 y5.39.217.77:8898雞蛋.....3隻
7 l$ n! M& v) c公仔箱論壇原味乳酪.....200克
6 g f0 o \) l2 g( _0 h+ {9 I# A5.39.217.77:8898牛奶.....60毫升' \) d8 R* f3 z" g
糖.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% a% o3 V7 u* W7 ]: a
雜莓(樹莓/藍莓).....100克公仔箱論壇5 b1 ?; S0 z: a" n
雲呢拿香油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% [5 G' f$ |( Z
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做法:5.39.217.77:8898; ]* q' R! l3 E, R
1. 預熱焗爐至 160C/320F.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t. Z2 Z* U1 r% z
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* s6 @; J# } i
" ^/ K/ K" t: C K' S4 d公仔箱論壇3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。& y1 o3 ]* n0 Q7 H/ l
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。- N7 K! N" [# B% V) u
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溫馨提示：! U+ _$ y1 V2 P5 O6 w/ J
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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