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材料:5.39.217.77:88981 z0 Z& |+ {3 z; R- }
雞腿.....700克公仔箱論壇" u& B8 J1 ~" r3 t0 F+ r+ Q& U5 v/ R
蒜頭.....2粒公仔箱論壇* l! f; L* D; g7 {
百里香葉.....2棵
! D) F+ E Z% N5.39.217.77:8898迷迭香.....3至4棵
2 P3 \+ }0 d& @7 g- l5 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- q, h; V2 l( t2 s0 p
鮮磨黑胡椒粉.....少許
5 Y2 i; h9 X5 b; K2 B$ g. M5.39.217.77:8898公仔箱論壇. D& Q# D$ K% q; H4 f( v# l9 }3 U
7 i' ~" h: F; g" h3 \; ^9 C* f醃料:5.39.217.77:88984 x8 D9 [7 r: D0 |2 K( g& r
法式第戎芥辣醬.....3湯匙公仔箱論壇7 h0 Q+ B( K+ P ~* A2 L
顆粒芥辣.....3湯匙公仔箱論壇2 n: O1 Z/ Z4 m0 l6 h
蜜糖.....2湯匙公仔箱論壇2 I9 R2 l4 M k+ @7 l0 H% P
雞湯.....3湯匙8 @% y! G r% K, e# o0 ?
鮮榨薑汁.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 Q" N. D5 Y, W2 D
橄欖油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% n5 Z( K: I" q/ l* m' b
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做法:% i8 A9 t/ d/ r H# n# J2 W
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。 M% B6 {/ E% Z# Y
% a1 w; ?! e) N) ]5 M5.39.217.77:88982.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb- v1 O& p& q. w2 w
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1 t l/ z: z( ^! z3 n溫馨提示：, g6 w. `2 }, F7 V3 x& s4 \
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。6 Q' R" d- y7 S- |% `4 l6 M
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 a8 l/ w" s# v
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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