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材料:
" G9 g; m, w& K8 {雞腿.....700克
: ?4 `3 d! C( Q0 V$ R8 p3 l4 f) S公仔箱論壇蒜頭.....2粒5.39.217.77:8898- T& b' ^9 D1 \& R4 N: b6 h, h
百里香葉.....2棵
- D& o" `" ~) l$ `0 ^0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....3至4棵
& }7 J5 T, h& y B7 b. ~7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量 p6 i% [. S8 X/ R/ N# d
鮮磨黑胡椒粉.....少許) ?* n0 a( ^" ?: i2 I: K( }
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醃料:
1 ~- _ q. ]$ w5 a法式第戎芥辣醬.....3湯匙7 H1 O7 i/ P) q6 Z0 o# g
顆粒芥辣.....3湯匙
; y4 ?4 c4 S# [$ ^1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....2湯匙
4 J2 C# E- I1 e" _# N, {1 @8 p雞湯.....3湯匙5.39.217.77:8898/ t6 V3 T/ ?! }* R: Z* _8 L1 N3 \. P
鮮榨薑汁.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ h0 {$ X* C' D m
橄欖油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r1 p# W( @$ G
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做法:公仔箱論壇. m- r$ `" d$ v" ~
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。; W5 u v; L- S
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。4 v, y; W5 E+ x; a, {
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! I8 X M2 r. B1 h- {6 A5.39.217.77:8898溫馨提示：
; u' K3 i, \9 u O雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
+ o c) Y" v) r! T: g. a# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w' ^6 q$ Y' L! `% P5.39.217.77:8898雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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