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材料:公仔箱論壇/ Q5 y; |) F, L) W7 b& U, ]
雞腿.....700克
. Y$ ~# [; R) A* S- B; ?1 M5.39.217.77:8898蒜頭.....2粒+ ?" t0 z" Q( m
百里香葉.....2棵
" d* g9 U9 y3 ^4 c2 T) w' ktvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....3至4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y" O# ]( c2 N. f# ?
鹽.....酌量
0 b; B3 \3 p a% w5.39.217.77:8898鮮磨黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇: ]7 x0 G8 l. y8 i) Z4 }
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. t* u: w ?' u公仔箱論壇醃料:
0 s3 e# h+ h5 @! d法式第戎芥辣醬.....3湯匙
7 l& w3 j, N+ z# ktvb now,tvbnow,bttvb顆粒芥辣.....3湯匙公仔箱論壇. c. |2 R, W8 Q8 E; `+ l
蜜糖.....2湯匙
Z' `2 |( D6 m; g' D" G6 ?$ g5.39.217.77:8898雞湯.....3湯匙
# z5 c% M( E9 `$ f" m- i# h+ D鮮榨薑汁.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r! V3 l2 B! O7 u
橄欖油.....1湯匙
@+ N( y6 K3 Q% `0 u5 O2 J% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
: u% @5 j. W+ F+ s& b: B/ qtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" o8 E5 _+ I, Y* @. p5 d
, ~% {$ C: W2 A! u1 N公仔箱論壇2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。5 }# Q# ?4 ]7 t8 f9 I: B+ Q' ~
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溫馨提示：
3 q$ h% g) g) @6 i1 V公仔箱論壇雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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! a' O- @ J3 Z: c, t3 v5.39.217.77:8898雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q3 X7 E5 R5 E
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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