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材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 p- b" V6 V
雞腿.....700克
- v& x0 o+ {: ~* n9 f蒜頭.....2粒5.39.217.77:88982 l7 B/ D# _% |9 g0 w! h8 u& t
百里香葉.....2棵9 S9 b! s2 F- T; [1 e
迷迭香.....3至4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ W9 l2 G3 p' z0 `
鹽.....酌量
6 I7 n3 L1 y& l: [4 q- F# T- P公仔箱論壇鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:
; ~& H3 p. {: v+ `! k" ~- d( {tvb now,tvbnow,bttvb法式第戎芥辣醬.....3湯匙5.39.217.77:8898: b8 R Q; R: O4 Y2 \
顆粒芥辣.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `+ |4 S u. A: y5 ^ O; Y
蜜糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X- A+ r1 Q9 X, `
雞湯.....3湯匙
6 [; L9 [! U5 q5 P鮮榨薑汁.....2茶匙公仔箱論壇! `% ?4 ^; s: l
橄欖油.....1湯匙) s$ |$ ~9 w3 ~! |% \" J: a
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做法:
; m# @: q l+ Z$ w0 z- N+ F3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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- U. L8 Q- O( S9 Y' ]2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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溫馨提示：
) A4 v! h4 x9 |& ytvb now,tvbnow,bttvb雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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