( ]7 U ^9 c% Y+ D材料:
, b; a4 m9 z. p8 k) u% N; C& z9 V雞翼.....700克
5 _2 j) Z6 E* l9 D9 i芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量8 }4 j2 \3 C: @
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許5 |2 g$ R ]9 S: t7 ^
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4 v6 Y6 P5 Y- \4 Z: K2 C0 M醃料:公仔箱論壇; j2 o. H/ m$ Q8 T! n/ f
蜜糖.....1湯匙
: B2 Q- v+ L) r1 [7 m4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (醬油).....1.5湯匙% D3 y+ N' |. c8 l0 g, e
老抽.....2茶匙
$ q w( }8 r1 a3 ~. {8 \% s公仔箱論壇薑汁.....3茶匙
) b, d4 I! U G2 m: n/ ~公仔箱論壇紹酒.....2茶匙
! {7 U% c( F3 _" l: J. y# N; o胡椒粉.....少許
( _( Z& w+ O- {) i( x5 d7 b公仔箱論壇公仔箱論壇5 ^6 ~, u) Z1 W. f" X5 m
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做法:
, T" x7 v7 t2 k5 T7 l9 Q/ u( P1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。tvb now,tvbnow,bttvb, W1 M- A+ ]( e1 X7 @) {
9 s0 P. J6 n/ Y2 `7 L公仔箱論壇2.預熱焗爐至 180C / 350F.5.39.217.77:88985 L( ]6 F% f" W1 }
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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溫馨提示：' e7 l) g) O& M' S
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
# Y# ]: t) ?/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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