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[中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞翼

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材料:
4 r) ?5 D1 q& q公仔箱論壇雞翼.....700克tvb now,tvbnow,bttvb2 F0 J. A% T) @7 s! Z7 q
芝麻 (烘香,裝飾用).....酌量
4 l6 \- Y- v+ ~' b5.39.217.77:8898青蔥 (切絲,裝飾用).....少許3 I8 A* @% l% g# R

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醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; C: }- Z+ i4 s( ~* ^7 F
蜜糖.....1湯匙
6 _% f$ x3 A$ k" K# c生抽 (醬油).....1.5湯匙
  N  K7 y: N) n+ ]公仔箱論壇老抽.....2茶匙
% q/ e! d7 n+ m# Q公仔箱論壇薑汁.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z) w- h4 [% F5 O7 Z6 `
紹酒.....2茶匙
, R* L2 B0 ^+ y; b. r5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
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做法:; F; c- p8 ~% q5 _, s
1.洗淨雞翼,瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好,放入雪櫃中冷藏 3小時,或過夜更入味。
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9 K5 d  H0 ]3 _! _2.預熱焗爐至 180C / 350F.5.39.217.77:88981 e' A0 X5 U# f5 \' w2 E  F2 j
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上,彼此不重疊。放入已預熱焗爐中,焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘,或直至熟透,即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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; ], }2 {  W8 i; L% }7 i. m公仔箱論壇溫馨提示:
" {9 o8 {9 f. [8 H8 k, j' a薑汁做法,請參考這網誌:如何榨薑汁【榨很多汁】
; J" W  W: x+ F+ x* S7 M" d! o公仔箱論壇薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
0 B+ V. _7 t% y! A2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j" ^: c8 H3 ~
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