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材料:
/ {0 u0 r; A z1 j& U! R4 h5 w% i1 {5.39.217.77:8898雞翼.....700克
( T! y* W6 O: @1 H% [芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量! _% Y+ V' ]) N7 o
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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醃料:
/ s& |. S2 I: A8 } ?! o5 x公仔箱論壇蜜糖.....1湯匙
8 b. y7 \2 m/ Y3 Q3 J7 c% j5.39.217.77:8898生抽 (醬油).....1.5湯匙; V/ e7 F1 g1 R! o5 v
老抽.....2茶匙# I8 ~1 }2 [+ f
薑汁.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N) u% T7 f2 U( A- f) f
紹酒.....2茶匙
( v9 @$ `# l& q! Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
$ P6 ^: a# N5 {1 V6 L+ o5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 I# a5 G! c( i' G a( K) U2 e, o
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做法:
1 a; k- C% T% t7 ^# X/ P8 w8 O. R公仔箱論壇1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 f+ x: m" W3 a' |# L$ h
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.
+ o) @4 D- h+ Q7 a2 F1 ?; G8 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# `: ]: e) C# W, J: C
3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F2 ~. [0 n% }; T1 O7 p/ l* Q
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+ @4 t/ g- ]. f溫馨提示：
# _, O$ E/ S7 g- u! C/ j8 g `5.39.217.77:8898薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
8 a1 }* b6 l+ k6 L2 @% u: W8 _薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。4 i/ A5 w6 Q* f1 ^: E: i
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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