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材料:/ B1 G: f9 a. \! c. q5 R
雞翼.....700克
0 P& @: X9 t* W! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 s% u$ G2 n1 ~: F: L1 k
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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" t4 Q( }' c6 h2 y醃料:
: C" j4 Y3 m6 i Y1 q! v蜜糖.....1湯匙
- O7 w# ~% Q- C1 E. y生抽 (醬油).....1.5湯匙
; Q- g5 a @. _7 u( d7 p2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....2茶匙* q! e. J" b. W
薑汁.....3茶匙5.39.217.77:8898) b. F: r2 z: I2 X$ g
紹酒.....2茶匙6 [$ o. }2 A. v! V' ]
胡椒粉.....少許
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做法:
5 x" q3 i: D. z3 g# I1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
6 Z% O5 |2 f- i3 O( \3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @! I7 [8 }5 B& j" g D' f2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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溫馨提示：
+ H9 _5 N% D# ^) ^公仔箱論壇薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
' {" R# p/ g. T6 ^( d5 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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