[中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞翼

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- |7 N, `+ H  \- x  G材料:
7 ~6 ]/ g! k! w; `1 c- O# T/ O雞翼.....700克
& J% X7 S4 w% n1 i- E: l! [芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
1 j% P4 L2 p/ z1 T青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
, T7 ]2 N0 `8 Y# a( m/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
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* l& J. q2 j. ]( i( d3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
$ W0 o) s: b) }8 }  c蜜糖.....1湯匙5.39.217.77:8898# N. C; C% P' l
生抽 (醬油).....1.5湯匙
0 P3 [# J* T2 {, ?) K& k5 ]2 d公仔箱論壇老抽.....2茶匙公仔箱論壇6 b: I4 H+ i0 N% e+ m$ S
薑汁.....3茶匙
2 f8 \. o( k7 Z2 V3 x! D, A6 z紹酒.....2茶匙
7 P; E7 f2 A: D* _) k1 n: Z5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ C! N8 h, r5 `9 y

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0 o3 z; Q( a  |( i2 k做法:
, n; P6 e4 r; ]+ l$ |( }9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。7 D5 Y7 A0 b5 ^/ |2 E9 N  D

4 S1 F/ r0 {- s9 S, K' u( V* |5.39.217.77:88982.預熱焗爐至 180C / 350F.. \- t5 v/ i$ a

* ^1 o5 H' D" \! S- i3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。公仔箱論壇/ q; ?$ K1 j2 y% [# K% L- Z
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溫馨提示：公仔箱論壇+ N9 [6 [! t9 V7 D
薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
  K! D! y: j, F7 E  A0 z) t" i薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 a8 v2 @6 A5 A% L

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