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材料:
" j- {1 K" Z+ a# C0 ^6 f: \一字排骨.....500克
" l; C9 j ]# v' n1 S. nBBQ 醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. \5 t" G1 D: N
茄汁.....2湯匙$ c4 i s& }, O# h( J
紅酒醋.....2茶匙公仔箱論壇4 _1 X# L9 s, D! b) K
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)5.39.217.77:8898' o6 ]7 R% Q6 b
鮮榨橙汁.....3/4 量杯公仔箱論壇1 F8 Y- N6 Y/ y/ o/ C. r& r/ r
乾紅辣椒.....1條( Y) {/ S$ n- z( b
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做法:
1 z8 w6 H/ m8 A. z, S. k. T1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V, T4 v4 k4 ~
. ~& W% j2 m/ F/ K! g2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |2 o2 ]+ e1 ^2 z
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J4 y& q7 W. Q
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6 r( ~* X2 X$ ^( r" g公仔箱論壇溫馨提示：
" t. m9 X+ b: {( ^0 g- h1 I公仔箱論壇由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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