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材料:tvb now,tvbnow,bttvb& U* l/ m0 b9 |# t0 _# t& P* s
一字排骨.....500克
: _/ w6 A$ g, K/ |$ YBBQ 醬.....2湯匙
' G+ ]1 R p J) ~公仔箱論壇茄汁.....2湯匙
2 t- f8 j- `8 |" t& t) B1 ], Q0 I- o* X紅酒醋.....2茶匙2 b7 t: t% V: I# W5 F( J
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)5.39.217.77:8898! `8 x$ }5 v8 r7 T7 Q; D. }8 \
鮮榨橙汁.....3/4 量杯tvb now,tvbnow,bttvb o z+ @! P* b! X
乾紅辣椒.....1條
1 y* ?7 W& o6 Q! Q6 A2 M2 n( I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ Q, h, A- i) }& @ Q9 P2 x
9 |9 d( Z, k" d8 f$ [做法:* H$ A' p6 Y+ {% c) S
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。5.39.217.77:8898" m' y" |9 T/ b3 J5 |
$ x5 U+ u) p; T3 V' N5 Q公仔箱論壇2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。& h: f5 `* a/ x3 o
3 m* G0 M/ _9 Y7 q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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; k( b: G8 d! C5.39.217.77:8898溫馨提示：
4 `$ W) Q7 _/ }) a6 A- I6 s由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。5.39.217.77:88980 b- ]; o8 b/ m& ^0 M5 Z4 H m
& `4 {5 }6 y9 O* B* L/ h9 p: o5.39.217.77:8898有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
4 U6 e2 k5 y: C2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) @3 P' v8 p2 N# f$ [. J
要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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