4 z# J6 Y) p- [' F5.39.217.77:8898材料:
4 o! ?+ w) G3 X3 m7 a4 R一字排骨.....500克
* M7 s- n! K% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ 醬.....2湯匙公仔箱論壇2 `/ _7 v' v5 M6 V/ N% a" U
茄汁.....2湯匙
7 C d ?% @ F# c( M紅酒醋.....2茶匙公仔箱論壇- V" G) C; R1 _1 B* M
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
- u6 B1 P' E3 V- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨橙汁.....3/4 量杯
8 P& E8 y2 X" {2 b& w- a( p, G$ v乾紅辣椒.....1條
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! M0 f7 j+ s2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d5 s9 Q" s; B7 L5.39.217.77:8898做法:
+ n! x, s! R, w ^! l. i公仔箱論壇1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。& e g- j# F6 u
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。5.39.217.77:8898! X7 M! I- f" f; r8 Z4 m
. B" c$ M. r7 D3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {6 d. ?$ m! ?2 u
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U; [* n; {0 p2 |( u: Y5 Rtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：公仔箱論壇8 t$ R9 q5 R/ T1 @
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。公仔箱論壇2 Z+ |8 @$ L# |
0 @7 ] o5 J" q( B/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
, t( Q& x% A# W( Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ y a( v! W! X: V( L G' E' Z7 V
要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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