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材料:5.39.217.77:88981 n! t" i1 y$ r5 @/ z
一字排骨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb; e. I; Z, Z8 n' G
BBQ 醬.....2湯匙
) X8 g5 t6 h0 r6 U- F公仔箱論壇茄汁.....2湯匙
1 b2 [7 e" @; t8 F5 `紅酒醋.....2茶匙
; c+ @; [. ^5 i6 X. V6 i5.39.217.77:8898橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 U/ s' Y- M& Z. s/ f- M
鮮榨橙汁.....3/4 量杯' ^, {8 z5 w2 i& L- b
乾紅辣椒.....1條# m4 C5 x' B i' a8 I: i# }
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做法:
4 G: U( r8 s) @3 A8 N1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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1 W1 \- i. ^. m' V: {2 Q0 ?5 |7 v ~% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。; @1 a }* E1 z# x5 Z& `& K- L
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb; x$ O7 ~0 J7 ]2 Q: P. {5 g: U
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溫馨提示：# G" X, q8 J5 F1 m/ r+ {5 q
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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9 \, h1 ]& }! T1 T. R$ u, b9 Mtvb now,tvbnow,bttvb有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。( I) {% s; k, h1 Y& b! {# Y
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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