公仔箱論壇1 _, @% F3 y z# @ U
材料:
: S& T4 e4 N5 G' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一字排骨.....500克
3 h6 s1 T* ^- S1 K7 u0 gBBQ 醬.....2湯匙
. f! n" R( z" ?9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....2湯匙
% N' }/ }1 p# k2 V& @/ h- w* t9 |5.39.217.77:8898紅酒醋.....2茶匙
" U! S* ]" [+ \! j, {橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
& T- Z4 U, v2 [2 j鮮榨橙汁.....3/4 量杯5.39.217.77:8898; H- g9 N$ ?" [% }1 y
乾紅辣椒.....1條
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7 M, D c0 ?) E5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:8898: t; E7 N" q, z) q& k( k
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。公仔箱論壇+ F' u5 c8 N8 G' m: F* r% J
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溫馨提示：
: p3 m" N9 P/ M5 \4 m公仔箱論壇由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。tvb now,tvbnow,bttvb1 G7 ]5 n3 B5 d- _" G
9 p) n9 @& |! O) P4 Utvb now,tvbnow,bttvb有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。/ z. l; W0 W7 e: x5 z) A/ i+ T3 z' [
! Z+ }8 r% n3 J" L. Y" x3 @7 D5.39.217.77:8898要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。5.39.217.77:8898+ G4 i$ l( w* y& R' T# y7 z. p) s1 ?
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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