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材料:
# X. J4 [8 x1 _! S一字排骨.....500克tvb now,tvbnow,bttvb k- T( _# o) I$ d
BBQ 醬.....2湯匙& i Z g- Y8 c
茄汁.....2湯匙
/ k. H) l* ]9 G+ T公仔箱論壇紅酒醋.....2茶匙
) b$ S" Q; m1 E. i8 V橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)7 S& ] n/ f9 a, K' D0 C) }% \
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
; l0 `5 l2 @# W% w( T8 u5.39.217.77:8898乾紅辣椒.....1條
5 S5 S, C: C( m; M6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [) v1 l/ v2 I! L& o' O
' r4 p1 H, g3 }( p5 ~& Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 I! e3 @* f& N/ R( h" B4 t1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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z+ U: E! h/ b1 _5.39.217.77:88982.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。" k2 M& s( G- _5 x/ p/ L. U
" y" z' }. o( ]* W/ `" Z- ~, i2 L3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
: G4 a8 P" }6 q& c公仔箱論壇5.39.217.77:88988 S* H& M- E7 I! b f, ^) [
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7 j9 x) r1 s/ v) i溫馨提示：5.39.217.77:8898' C4 |) ^9 h5 F2 q! F/ u5 V* D5 ]
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: W' t9 j* h5 F
* S4 K' n4 E" F公仔箱論壇有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ A! c% M- _/ P6 o+ |
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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