! k$ [. z3 r! X [& h% Z4 s材料:
& N: ~& m6 K; @. F一字排骨.....500克
+ O0 C* O1 R% B2 Y$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ 醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( y2 g8 E* L
茄汁.....2湯匙
- M" u% D; ^0 O6 \; B5.39.217.77:8898紅酒醋.....2茶匙
& W/ q, z+ c9 w5 l7 J: Ttvb now,tvbnow,bttvb橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
" x+ V! R" r5 j; A) j& {5 z* c鮮榨橙汁.....3/4 量杯
( u, B! z* g; s8 `7 Z: B+ k7 S乾紅辣椒.....1條8 _- y# s4 c1 C2 J+ L3 C9 x" T
' `: @; y1 d* g2 z+ z9 k公仔箱論壇5.39.217.77:8898- Q) ]$ \ j2 l
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' _5 f3 [$ `6 u' O0 e# O
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。公仔箱論壇( X ?% @; D0 s! ]) E M8 _# c
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。公仔箱論壇! d4 l ^6 @5 |
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溫馨提示：
' n9 V3 y* _! E. G" Y; y由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。 j1 C- z" Z$ o; k. v
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。! C I& J& z& \
( q, M. m+ |) \' W2 m; g8 ]0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r6 ] v! h' A4 } o7 J! `& [
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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