# u K7 M- N% ^) w材料:
, z' Z: p0 L1 V* \" P' U) r0 V8 h) f一字排骨.....500克
8 H. y \8 X7 X& cBBQ 醬.....2湯匙
! {4 ~$ A( [9 R: |" v% C' [% e5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....2湯匙公仔箱論壇& _: K0 b6 ]1 D4 {
紅酒醋.....2茶匙
2 g \8 k' q& O5 g( ^橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
0 z9 E: u* W* T5 k鮮榨橙汁.....3/4 量杯公仔箱論壇% h# m) O) y2 ]* `, S0 R9 E! ^. Q
乾紅辣椒.....1條
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做法:
8 R; D: N3 S% T1 n* i {" I7 Z- s公仔箱論壇1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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0 L. W# p" f9 T% c6 s, {5.39.217.77:88982.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。5.39.217.77:8898$ o m0 l; e9 Z) [! }+ |
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溫馨提示：5.39.217.77:88983 n6 [/ X7 w! O, C, `' B
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。, Q, m* ~; `' X
2 \$ ?1 h6 c o, V% L& T- ?. e( _4 P公仔箱論壇有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。5.39.217.77:8898/ H. B8 @, W3 l4 h# a& i
6 ^0 L# u' j$ o* c2 A要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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8 `' F, h% d* w @6 k8 D8 g4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-1 07:08 AM
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