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材料：（6個）
: J0 S+ @9 F# V% O雞蛋.....30g（半隻）公仔箱論壇2 p& Y K( D5 R0 g/ _9 ]$ t
朱古力奶.....139g
0 z5 O2 m1 q. T8 S3 m) ~3 n高筋麵粉.....244g公仔箱論壇7 b" I- W& m/ {9 F1 J* a
可可粉.....8g
6 i: O. I: K ]/ `" S& ^奶粉.....7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K y7 G; Z, b o2 a0 R+ D
糖.....33g
, x* l' S4 B+ R/ [ w鹽.....3g
- g- C+ F: E& k- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母.....3g
/ e9 l3 r( N" I& }; M公仔箱論壇無鹽牛油.....22g
2 p+ }% q3 e- `8 Z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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& D9 F1 v, i( u公仔箱論壇4 V D5 W/ _- i2 E& |
麵包面上：
& Z6 M5 w o0 U( Y5.39.217.77:8898高筋麵粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Z/ F0 G# s: T. d. j
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做法：
! _/ Y' _, B6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- U7 R; h9 ^, Z! J1 I
. B+ M4 A% O+ a, X- F公仔箱論壇2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ W1 g7 o2 y
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；0 ~. w) U5 z% R; p9 J ~1 Y
" d" G9 [# q) B' p7 i1 @) k5.39.217.77:88984. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
% m8 B# G; ~' W# |# o% S# E再按開始鍵（倒數時間1:30）；tvb now,tvbnow,bttvb6 R, T! z, @$ K0 ?& M# z& T
9 f5 `9 K% X0 I# ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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# T/ [7 j) ~# ^* `& }& i1 s/ |0 `$ T6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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; Z/ N& Q. k+ P) H+ u6 _- [, ^4 D公仔箱論壇7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；公仔箱論壇5 q2 A0 h0 o' |* `, T# ^9 T! ]
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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