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4 ?1 k6 A& I `9 ?8 K$ c2 G7 D7 G材料：（6個）
# x5 l- |* C0 X2 l1 j2 ?, V' _6 {公仔箱論壇雞蛋.....30g（半隻）
5 I3 N& g$ U7 m2 L ^公仔箱論壇朱古力奶.....139g公仔箱論壇1 W: y: c# p4 s8 [& m, a1 R) O" f
高筋麵粉.....244g
* ^4 h. T2 V, ~: O+ l x9 ytvb now,tvbnow,bttvb可可粉.....8g公仔箱論壇. Q( Q/ g0 k; d) R& g
奶粉.....7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 Z7 _& |+ k; A6 N$ z
糖.....33gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& _3 f1 S4 o
鹽.....3g
: q0 `, l6 V5 r' H# ]5.39.217.77:8898乾酵母.....3g
9 \7 x1 Z* d1 B* [- D公仔箱論壇無鹽牛油.....22g
$ F- J$ H1 {, k6 s/ @合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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3 a5 I6 e) Z$ ?; D U' E麵包面上：
, o6 V, q" n5 C. n& M& i, y/ u高筋麵粉.....少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 I& v/ _) q9 r8 o' j: z d
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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1 _+ ^0 R4 ~9 M4 _: {; i3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；5.39.217.77:8898' }6 p: }( ]) m5 o# n
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
/ t' a# p1 U$ l2 k1 F0 R公仔箱論壇再按開始鍵（倒數時間1:30）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' m' M+ P/ R; N) N3 O
( O) s$ r% A; A8 v+ `9 C1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _5 U2 C0 g0 d
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；% k H* k/ P4 M% [
+ M; ?. v; n8 L; q8 d6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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, d# U- f3 Z# [8 M! Z. S5 Q6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) S; [" O) C; o
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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