[中式食譜] 枝炒鴨片

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材料：
) R7 O( S/ t/ n1 _2 ~# E* Y公仔箱論壇鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量
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蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
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做法：5 _  d6 x7 C% u' V4 S
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
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3.青豆用水煮滾即可取出. q( V- w, ?3 L& |
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! U/ |  c0 @' H$ A1 R8 @0 m
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4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋
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5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟