返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 荔枝入饌 去火留甜


9 U" [* v; D. i2 Z! Ktvb now,tvbnow,bttvb香港荔枝收成期一般比大陸遲12至16天,7月1日正是糯米糍(圖)最滋味的時候。
6 J5 M9 Z9 h5 X4 u6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 l6 n5 w7 M) F$ w一粒,喉嚨有點搔癢了;兩粒,忍不住咳嗽起來;三粒,喉嚨發出痛的警告。
0 R" K, L  \; D; U- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o9 s  q& l# Z$ H: D  L
荔枝,如果一粒有三把火,這一刻,最少吃下了九把火。但那清甜的荔枝汁每次在口腔爆發的時候,就是擋不住它甜美的誘惑,一粒接一粒的,直至喉嚨真的痛到快要沙啞了,才願意收收把口。4 h4 t0 t9 z6 i( L: p, z5 a$ z5 D: Y

! Y% b8 a! p; ytvb now,tvbnow,bttvb荔枝,要除掉它的火,浸酒、入饌又或者化成一口甜品都是好方法,既保留了其香甜撲鼻的特性,又能解火,但這些都只能成為第二最愛。哪,誰是最愛?也就不必講清講楚了吧。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X, |" I$ \8 K& _2 m2 c, T
公仔箱論壇1 W$ t7 V4 L$ X& n4 i5 y! e
       
8 c0 D3 X' V. Q2 z8 e5 g9 n公仔箱論壇. b9 Q+ V5 e$ u! A8 f0 p$ ~
荔枝小百科1 \5 m4 @6 b0 N, N) t
1)增城之外( I) [8 {% _6 I5 \: ~1 O& k
說起荔枝,只想起增城掛綠。但其實荔枝不是嶺南專美。在中國,種得出荔枝的有廣東、福建、四川、雲南,當中四川的荔枝質素最差,所以連四川人蘇東坡來到廣東,吃過了嶺南荔枝以後,都忍不住說了一句「不辭長作嶺南人」,可見廣東的荔枝味道是最好。另外,福建的荔枝也相當有名,當中又以福州最盛產,莆田的荔枝則以圓大多汁有名。5.39.217.77:88989 i, b) ]( U) f8 X$ m
% ^) l. a" v4 Q) B( g0 R
2)黃皮解熱氣# f6 ~4 }6 ]  I/ r/ c
我們都知道荔枝有火,一直以來我們都相信喝鹽水來清熱。老一輩亦建議用荔枝殼煲水便可以清其熱氣,而荔枝核更是常用的中藥,據講有良好散結止痛功效,尤其是對胃氣痛等有效。不過種荔枝的人卻更相信黃皮能消其熱氣,原來這方法早出現在明末清初著名學者屈大鈞的《廣東新語》著作中,難怪荔枝樹旁種黃皮樹了。
- ?: L( }- f* K% v& @5.39.217.77:8898
, \& S  o. V2 v8 W4 e, R公仔箱論壇3)好營養顏TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- Q4 a" u4 X2 w6 b9 i
荔枝營養豐富,含有大量維他命C,《本草綱目》更有說荔枝「益人顏色」,對養顏改善面色也有功效。清代
返回列表