+ y; ]2 m& H5 P! ?& m% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。
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; N4 B, a: m. }自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。5.39.217.77:8898* c( C! p5 i, g
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走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。
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湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。
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" n9 [8 Q9 C9 U8 w0 ]) t6 L' w除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。tvb now,tvbnow,bttvb& S i# W1 ]6 Q# p- W
}/ B6 Z4 j- A2 H7 ^/ R t( bSamurai Soup Curry
/ P+ |$ G% s+ N: [& q地址：堅尼地城厚和街
* t: _& s) ^- i5 x. |+ D平均消費：$100
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7 X2 m6 X) e3 { A: R2 @1 Ftvb now,tvbnow,bttvbRomain所有recipe全由自己研究。
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2 q/ r5 R+ `0 G! K: T【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。
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/ s% Q0 p: V" O0 M% s; L公仔箱論壇【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。tvb now,tvbnow,bttvb( E+ V! a$ g$ G: N
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# L, Q" ?- y+ F- B* E x5.39.217.77:8898前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 B+ r; b) ^; p$ ?4 W$ ^
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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