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用料：6 i# f( r$ ?; q( `! O, u
花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。
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' y+ d" f- l# y# \; c+ j* O公仔箱論壇做法：4 ]6 Z r5 i- [, h* J) ~. x' s
花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。
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! G+ i, [/ o' @* C' P( Y2 k1 E' m1 z* n小貼士：
+ |0 ~: J2 a* K* s. d! d% rtvb now,tvbnow,bttvb有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。公仔箱論壇, e q$ M B+ t' U
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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