從小朋友到銀髮族，補鈣真的是每天都要做的功課呢！不管是小孩長高或是老年人骨質疏鬆，都跟鈣有關，既然那麼重要，一定要知道怎麼吃囉！5.39.217.77:88988 h7 Q& C% j, w
tvb now,tvbnow,bttvb; Y# a. p' I0 G# w2 j3 ~
5.39.217.77:8898' x* g7 b$ M8 I6 c, ?( w
 加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多
0 A! p- C, Y& O* [0 @
公仔箱論壇 n% W" {5 D6 {2 Q- S
《高鈣食材有哪些？》
$ h, N; k8 u, o x公仔箱論壇「哪一種食物鈣含量最高？」答案是「櫻花蝦」。衛福部國健署調查指出，十大類食物中，以魚類貝類、堅果及乳品，這三類的含鈣量比較高，其中，又以加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多，平均每一百公克含高達2859毫克的鈣。
: T, s6 R& X5 S% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^, D& k+ W# [1 P: K4 _8 r, m董氏基金會營養室主任許惠玉表示，蔬菜含鈣量雖不是最多，卻能「以量取勝」，一般人每次吃櫻花蝦，頂多五到十公克，但蔬菜每天至少應吃三百公克，建議可多吃香椿、紫蘇、芥藍等高鈣蔬菜。
) ?2 F0 ~4 c9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H# i$ k0 Z5 Z; f; A Y- Jtvb now,tvbnow,bttvb同時需要注意的是，咖啡因會抑制鈣的吸收，咖啡與茶飲，一天最好不超過兩杯，可樂等碳酸飲料，還有糖分攝取的問題，都應該少喝，以免鈣質流失。
) p6 r7 b' Q) b, a4 E, G
# Z8 K6 X/ V8 W+ f其他高含鈣食物，包括堅果種子類的「黑芝麻」，每一百公克有1757毫克的鈣；乳品類的「脫脂奶粉」，有1406毫克。營養師提醒，各種食物都要酌量攝取，才不會營養失衡。
. w. {& g+ \+ w# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?0 d% h4 N) J' i# ^" p7 k9 x5 T/ {2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每天攝取500c.c牛奶，補充鈣質的來源
+ Q$ k) L8 H" A2 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇' d8 ?; C7 {# w! X9 O" R
《存骨本，天然食物就可以》公仔箱論壇# Z8 C" @2 a9 Z+ Q
董氏基金會營養師許惠玉指出，衛福部國健署調查發現，國人飲食普遍缺乏鈣質，尤其十三至十八歲中學生，鈣質攝取量幾乎全部未達建議標準。想要補鈣，其實不用買補品、可以從生活中常見的食物著手。
H- c5 M4 k2 _5 w: D
! S4 l B) V# i7 R她強調，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，就能幫孩子從小培養績優「骨」。含鈣豐富的天然食物，包括純奶類、乳製品、深綠色蔬菜等。
2 E. M4 d( ~' ?6 x, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. b: ] R8 y7 K
* 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240cc的鮮乳、保久乳約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2～3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! c9 t( a; Z& w L
) ^$ a( d+ X3 A7 ytvb now,tvbnow,bttvb* 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W. u3 [- |3 _( m+ ]/ g& D
0 |8 h* {' I$ z ztvb now,tvbnow,bttvb* 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。公仔箱論壇: l8 u8 L4 W$ B7 R% K6 z1 j3 V1 b+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^$ V0 ~% [) l) U p" Q: K
* 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。* 堅果類：黑芝麻等。 |
發表於 2015-6-27 08:04 AM
| 
