從小朋友到銀髮族，補鈣真的是每天都要做的功課呢！不管是小孩長高或是老年人骨質疏鬆，都跟鈣有關，既然那麼重要，一定要知道怎麼吃囉！+ [+ R2 s0 ?, ]- @ _$ d2 K5 E8 w
/ X8 r* Q! r$ A y, `: ?
tvb now,tvbnow,bttvb Y- V) A- Z7 T) M/ Y& ^
 加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多
A! Y3 p- \, p, K公仔箱論壇
1 R/ y; L$ _; q0 l) p: m公仔箱論壇《高鈣食材有哪些？》
8 | w! V. Q% W9 f. y. d, o# B: |! N「哪一種食物鈣含量最高？」答案是「櫻花蝦」。衛福部國健署調查指出，十大類食物中，以魚類貝類、堅果及乳品，這三類的含鈣量比較高，其中，又以加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多，平均每一百公克含高達2859毫克的鈣。% @* @3 Y! d& ^2 @
- A* N, |6 |* X; W+ ^9 _
董氏基金會營養室主任許惠玉表示，蔬菜含鈣量雖不是最多，卻能「以量取勝」，一般人每次吃櫻花蝦，頂多五到十公克，但蔬菜每天至少應吃三百公克，建議可多吃香椿、紫蘇、芥藍等高鈣蔬菜。5.39.217.77:8898; F5 H* V$ Z- Z- f( Y0 ?( g
3 U& _! I, p4 R Dtvb now,tvbnow,bttvb同時需要注意的是，咖啡因會抑制鈣的吸收，咖啡與茶飲，一天最好不超過兩杯，可樂等碳酸飲料，還有糖分攝取的問題，都應該少喝，以免鈣質流失。
+ L; k$ K: r6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 D2 ?6 b: l `; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他高含鈣食物，包括堅果種子類的「黑芝麻」，每一百公克有1757毫克的鈣；乳品類的「脫脂奶粉」，有1406毫克。營養師提醒，各種食物都要酌量攝取，才不會營養失衡。tvb now,tvbnow,bttvb/ m `( p) p! J
$ n; b+ @. T& L& b, u5.39.217.77:8898 每天攝取500c.c牛奶，補充鈣質的來源
公仔箱論壇3 y8 h7 n# L- P8 G
0 |( \, r$ c7 A0 a/ U《存骨本，天然食物就可以》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; O- c1 ?+ D K
董氏基金會營養師許惠玉指出，衛福部國健署調查發現，國人飲食普遍缺乏鈣質，尤其十三至十八歲中學生，鈣質攝取量幾乎全部未達建議標準。想要補鈣，其實不用買補品、可以從生活中常見的食物著手。
9 @; Q% s# w h. {! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 z& g. v9 X: j6 F I+ E7 ^
她強調，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，就能幫孩子從小培養績優「骨」。含鈣豐富的天然食物，包括純奶類、乳製品、深綠色蔬菜等。
7 q9 n* }1 ^5 e* z- t* T2 i2 D# Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ r {% r* x7 d0 c$ Ztvb now,tvbnow,bttvb* 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240cc的鮮乳、保久乳約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2～3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。
& T5 n6 |. Z( c0 a公仔箱論壇
7 C0 R# v9 }# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。
~& V$ |+ T6 O6 v7 ]7 H公仔箱論壇
: I9 x$ S6 A, N* 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。5.39.217.77:88981 O+ B; V" v) F/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 I# E2 @4 R' S4 C
* 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。* 堅果類：黑芝麻等。 |
發表於 2015-6-27 08:04 AM
| 
