最近九龍城開了一家漢堡包外賣小店,把漢堡包與中菜結合,自創以南瓜饅頭做包,外形幾可亂真。店名叫Eighty Sense,由兩位八十後年輕人開設。小店主打五款中式漢堡,試過芝心吉列豬扒漢堡,約只有拳頭般大,橙橙的饅頭很吸引,先放在蒸爐內保溫,入口軟綿綿,質感頗佳,但南瓜味不重。豬扒以滷水浸醃過,夾芝士上粉漿炸熟,吃至中途會有芝士流心效果,由於芝士不算多,吃起來不膩滯。店內提供不少創意小食,加$28可轉套餐,附上薯條及飲品,前者沾上鹹蛋黃,加上孜然粉和七味粉,頗特別。
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7 `: K8 V0 g9 K" q5.39.217.77:8898漢堡包以南瓜味的饅頭取代,先放在蒸爐內保溫,熱辣辣。$30
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小店主打五款中式漢堡,以外賣為主。 |