[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：公仔箱論壇. A: }& @& P$ J
蝦子麵.....2個
# b4 L3 m: }1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1/2茶匙9 G; e% L9 z/ d4 g0 N5 m2 x0 O
蝦.....6隻公仔箱論壇3 t- n/ Y& m; [# s) ?+ b
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, d  t7 R6 U1 L0 J
生抽.....1茶匙
, u, T( Q& s3 u# l, b) Etvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1茶匙
7 |& ^; ?8 w, _( V, v公仔箱論壇甜豉油.....1茶匙5.39.217.77:8898, H8 Q- Y, u$ k4 B" T" L$ X% G
米酒.....1茶匙3 G* M. S+ M0 W* X# ?! v
蒜片.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- P5 H* A+ `0 s$ n9 M: y
芽菜.....1碗5.39.217.77:8898- R' G1 m2 T9 u; n' C  Y- L
油.....1茶匙公仔箱論壇) T& L! R5 d. }2 A$ X, k4 E) w

3 u: u6 H. X; t. j7 W8 g9 t/ j, ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb: V  K& d$ y6 M) T! D$ R
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。公仔箱論壇. ~0 a8 p% @4 N6 E" `3 ~$ w

4 j7 A2 x1 J( ^: ^3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ Z6 O! k- `- }4 u, @+ n1 O
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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" S& m$ Y, C# f- A9 B6 j5 i6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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: }9 [5 y+ [: c! v7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。