[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：公仔箱論壇! z7 n9 }! {" L! H7 K3 d6 U; q2 b
蝦子麵.....2個
, m% f6 s& ^7 P, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1/2茶匙
' p/ ?6 @- t0 K( L5.39.217.77:8898蝦.....6隻公仔箱論壇7 b1 M1 J* ?* Y# q& U: r+ _
雞蛋.....1隻
2 v) Z  n; B0 i9 X2 J9 r公仔箱論壇生抽.....1茶匙) D0 U' }* H( I  Q' Y- U
老抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j% d% a7 [5 d# m8 I
甜豉油.....1茶匙
4 Q3 A% V7 C, y& f$ j! x公仔箱論壇米酒.....1茶匙0 |( {% q. L2 A' U
蒜片.....2瓣% |8 i+ I3 k. M8 r1 x
芽菜.....1碗
& }# W1 u4 C7 L3 Q+ `! p: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 U) d  O/ ]; `# }  i8 p4 f
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。! D( X6 k5 _( D

# ~( p9 W* d7 \  r# a5 Q2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
8 x: q& X5 T$ o1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% U+ n8 {- j4 u- Y+ J5 d/ R. x
3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb8 \7 O0 `0 N7 ]; x$ W  F6 i

- {# y' R" Z- u/ k5.39.217.77:88985. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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! T/ E' }8 I4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。5.39.217.77:8898% {5 O* V1 q9 h3 v
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。