[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
& \3 M0 c5 K2 ~9 v. S$ H. a3 E4 E$ x6 y蝦子麵.....2個
# o9 d$ @) v5 H8 S9 Q; D3 D. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1/2茶匙
8 F( z# I7 \' e( W蝦.....6隻
# w, _; y' U4 A) s5.39.217.77:8898雞蛋.....1隻8 ?8 C4 C! O) ^5 K) Q6 }0 A
生抽.....1茶匙
0 E0 g# m! k7 ^tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: @3 ^8 V7 h6 Y' j2 \: U
甜豉油.....1茶匙
9 b' m2 |% L* y$ J; }( r公仔箱論壇米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, e0 B& n0 r0 I4 j% @/ o
蒜片.....2瓣
& W* k4 S; N) q# _3 a% A9 _5.39.217.77:8898芽菜.....1碗
- J5 `; X: k9 A) {, }' k$ }7 W) _! ~+ x油.....1茶匙
7 V' h( s( O; Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# `# m! I: ~; T8 W4 D! I
做法：
& x* C2 g2 W' y+ p6 k' U# K1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
! _+ X8 ]2 Q5 G7 k公仔箱論壇5.39.217.77:8898: l- T3 L: n( Z/ h! j3 g
2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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8 F; R" F& f$ M3 I2 U- s2 e# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。5.39.217.77:88988 r0 x% I+ N+ \7 L

' ]3 V- c8 l( T2 I" B" e4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。) u$ T+ d7 f; P8 G! i
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。