家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。
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7 B- S* b: W% [5 d* `+ ?1 M6 ?冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！公仔箱論壇+ R1 m3 L" L! m! \ P* H; w
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+ j, r, Z) U; f u6 Y* g公仔箱論壇滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 ^' N, [! ?6 J6 U0 M' I6 m
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# |( @0 P% G- _& f3 Z, \沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。2 N4 O- E2 R" r, ?2 O7 P b
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女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。5.39.217.77:8898# @- M& T, |) u! S' P# x
) n! D1 p% W' q8 h0 N, ^' E不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。
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以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。( r5 r# }( _* I- O1 Q
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0 \# z0 u( D5 ^( ~0 A& i t1 u公仔箱論壇部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。
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* m }2 Y+ K7 [" i% T7 X% B自助餐價錢（每位成人）︰
+ T9 M! a- I( j; R; Q' Y: m早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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8 U& X1 \+ G) L9 I# ]$ SJW咖啡室 公仔箱論壇8 u- O+ _9 j9 G& P% L
香港JW萬豪酒店 |
發表於 2015-6-26 05:18 AM
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