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[食肆地點] 花膠大如手掌 滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪,十間有八間索價也過六百大元!錢既然要花,當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。
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5 t) i* Y: C# `tvb now,tvbnow,bttvb冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等,每款也配上獨特口味的醬汁。) l# d5 e6 m- H  p4 c- E

2 p6 O2 @( v0 D- s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 p% e7 d( `- G
最吸引的熱葷有上湯燴花膠,每隻也比手掌大,抵食!- k/ {/ X3 G( J

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2 L1 K) @& g$ K( h3 l" Y5.39.217.77:8898滬式冷盤小食在自助餐中較少見,是副主廚Tony親身到上海學來。tvb now,tvbnow,bttvb( h8 f; S" x, |# s" |, O+ I6 s

+ \% _  L. H  R前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室,經重新裝修後再度登場,走「地道香港」路線,掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖,極富親切感。
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5 |) J) R& z# z# \& |沙律吧設計也有特色,將不同的菜及配料放在一個個膠盒內,非常有型。- g; |, @7 G1 P1 W) X) Y6 o

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! _4 E% E' F- l: B: _5 F% ^: L女士們最愛的甜品至少有十五款,必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕,混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道,有新意。
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不過cafe主角始終是食物,由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食,當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚,用料十足,隻隻花膠也比手掌大,在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等,而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等,絕不失色。
! b0 D, Q% q) q0 M5 L) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 ]$ y& c4 E6 \* b8 R$ Z1 S

( j* J# N2 E# A% u5 c+ B$ Y0 y以「地道香港」做主題,怎少得了即叫即製的蛋卷。4 ~2 |9 Z$ X) v- P5 {5 m3 F* L

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) Z/ a, M' l) _& Q9 V部份菜式只在晚市供應,如鮑魚及海參,建議先致電查詢。
7 y$ G3 F# O. K1 f% i! _( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, C! n2 O8 a. L
自助餐價錢(每位成人)︰
$ Y2 y1 u* z( X" G3 N$ Y早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起5.39.217.77:88982 K0 p  z1 G4 S- h+ x$ b  }9 k& K
公仔箱論壇$ r5 q( x  n0 `2 H7 Q3 l3 J# o9 b
JW咖啡室 
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