海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
* B$ Z# C* e8 `( z0 { b$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
; `2 U( [9 L! D- ]5 v7 G$ E冬瓜香菇海帶湯
0 B! H: R2 z& W2 ^; d) o M5.39.217.77:8898食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
. D- R# I1 q' U" ?. |8 f [6 V( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
) Y7 ?$ z+ {$ U8 {" q( F M( \公仔箱論壇做法：
$ x4 a6 u+ p( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海帶洗淨、切絲。
4 d* Z; p; v8 K4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。tvb now,tvbnow,bttvb) F T: M3 k6 M5 o$ V+ O0 e( C
3.冬瓜去皮切塊。5 M8 ^: g% K. b# [5 P* t
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 x% c& p7 n* ~2 b( B* z
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
3 F0 A6 t) }! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾利水，輕身增智。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L i- g2 Y3 G9 R% P+ W
綠豆海帶湯
* b5 y4 E) }) T2 X# Z7 g+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。5.39.217.77:8898. q- O0 M8 o7 ?* P
做法：
! T8 Q! H6 v2 g7 M1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。5.39.217.77:88988 w ?! ^9 M& O8 u
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。5.39.217.77:8898+ I: f4 O& c* T/ p/ v% a! h
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。) c9 z6 @8 |; {$ y7 H. P# t
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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