海帶味鹹,性寒;歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科,在低溫海水中生長,為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸,脯氨酸、維生素B、P,胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t8 r. C2 V' m* j1 t, \
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素,對治療甲狀腺低下有極大作用;海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質,進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯:
8 D% p, b6 g1 q' ^1 ~$ _公仔箱論壇冬瓜香菇海帶湯公仔箱論壇: I5 k% M& z! l2 _5 S5 B% k+ p. v
食材:蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
, \8 _& x9 U5 J8 T6 v" n2 z4 j5.39.217.77:8898配料:薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
7 W: V& `/ i- }+ c2 |" R& k5.39.217.77:8898做法:
! Q( H. n- K9 A% O3 L1 i- h8 y公仔箱論壇1.將海帶洗淨、切絲。
3 l/ A. |1 F2 _; N3 ]/ `4 K4 ?5 F0 N2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨,泡水片刻,泡過的水濾清留用。
2 {) s1 c$ ]% e0 e& H5 b5.39.217.77:88983.冬瓜去皮切塊。
* G1 a3 Y. {& M6 T- O; v. Q- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中,加適量清水,放蔥段、薑片,煮約30分鐘。
+ K1 N& ]0 ?. k n3 k# P9 Htvb now,tvbnow,bttvb5.再加入冬瓜煮至熟,然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
- ]+ `; y& z% N- s# F- @5.39.217.77:8898功效:健脾利水,輕身增智。5.39.217.77:88986 o" R: A% k Z: d' _
綠豆海帶湯
# d! n- a1 B% w$ k' [5.39.217.77:8898食材:鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb! K8 X% x' o; g$ L+ Q* h
做法:5.39.217.77:8898/ |' G2 b2 g; x
1.把海帶洗淨切成細絲,用開水燙一下撈出。
( w# J8 p, ]8 z2.綠豆、陳皮分別洗淨,綠豆先浸泡2個小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 F) e. |& e8 D4 Y
3.往砂鍋內倒入清水適量,加入米、綠豆、海帶、陳皮,用大火燉煮,改用小火將綠豆煮熟,再放入冰糖即可。
% b1 a2 b0 n1 T0 v! {. [5 s' _公仔箱論壇功效:健脾利濕、清熱除煩。 |