海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。" m2 i" U; u$ a4 [# L+ [
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：9 p- A0 |) X H* }% Q5 {" V+ o* O
冬瓜香菇海帶湯$ O2 ~$ P! v9 W' u4 A3 a ?. d
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
+ e9 v7 [* g$ ]& v7 ^5 m公仔箱論壇配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
! M! z. c4 p' otvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 D$ P2 W: K; ?2 ? h5.39.217.77:88981.將海帶洗淨、切絲。
( s/ v4 z7 p) }. l. t8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
9 z' ]% t! ~% itvb now,tvbnow,bttvb3.冬瓜去皮切塊。公仔箱論壇: d+ f. O0 E' ]4 {9 e
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
1 }6 P# w' i8 l# x公仔箱論壇5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。; \/ w$ ]: S+ R- w
功效：健脾利水，輕身增智。$ i$ B- i. d' @9 [8 V2 i
綠豆海帶湯
1 ~0 p/ i( l9 |5 m; {6 P5.39.217.77:8898食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
0 H0 w5 I$ J0 Q, Z( l6 V: D3 `0 q- v5.39.217.77:8898做法：
! s+ L9 R* G; u7 q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 d- Z! V$ \
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
/ R4 E) F" d! [; s+ s; K3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
$ c# y. C6 z a+ \公仔箱論壇功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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